糖尿病吃什么食物最好？以下六大类可以辅助控糖

糖尿病饮食几大“黄金法则"

平衡膳食

平衡膳食是一种科学的、合理的膳食原则，它所提供的各种营养素不仅全面，还能保持膳食供给和人体需要的营养物质平衡，既不会营养过剩也不会营养不良，还能照顾到不同年龄、性别、生理状态和多种情况，这也是糖尿病患者饮食治疔的基础原则。

控制总热量

日常饮食摄入的总热量是影响血糖变化的重要因素。所以必须控制每日从食物中摄入的总热量。比如一中等消耗量的成年人，平均每日每千克体重需要热量25千卡。但对于劳动强度大、处于成长期的青少年、孕妇，应适当提高热量摄入。而对于超重或肥胖的人则应减少热量摄入才可以实现稳定血糖的目的。

食用低脂食物

低脂食物可以增强自身胰腺功能，血液中或机体中堆积的脂肪过多，胰腺分泌的胰岛素无法把糖分送达机体细胞内，糖分就会在血液内堆积，使血糖升高。因此应食用低脂性食物，，减少动物性食品与油脂。脂肪的含量应少于每日总热量的3%。建议以不饱和脂肪取代容易 阻塞动脉的饱和脂肪，不饱和脂肪属于健康的脂肪，一般蔬菜，如洋葱、韭菜，还有水果如石榴、苹果，以及鱼类，如甲鱼、鲫鱼等中含量比较丰富。

糖尿病患者糖原异生作用增强，加上有些患者会同时产生蛋白尿的现象，所以蛋白质的消耗量增加，一定要增加蛋白质的供给.蛋白质可占总能量摄入的10%-20%。由于富含蛋白质的食物大都含有大量的脂肪，在选择这类食物时. 应选择低脂肪的肉类，如土猪肉.、牛肉、羊肉、土鸡肉、鱼类等。

把日常喝粥习惯改为喝汤，一条小鲫鱼熬一锅汤或者2两牛肉熬一锅汤，可根据个人口味添加调味剂，也可以添加菌类、冬瓜等，这样可以很好的补充蛋白。

不宜多吃盐

过多的盐会引起血糖浓度增高而加重病情，正常情况下，成年人每天食盐摄入量不宜超过6克。但是还需要格外注意，如果已经出现典型的多尿情况，那还需要特意多摄入一些盐，以补充因为过多排尿流失的盐分和锁住水分，避免细胞脱水而加重高血糖。

食用富含纤维的膳食

纤维指的是植物所含的粗糙细胞, 含有大量纤维的水果和全谷物、豆类等, 可以使胰岛素提升，降低血液中的葡萄糖含量，因此可以帮助控制血糖。它还有个好处就是可以降低胆固醇含量，还可以增加饱腹感，有助于控制食物摄入总量。

其中有个要点，如果已经出现蛋白尿现象的病友，日常坚决杜绝所有豆制品、坚果类，包括蔬菜中的豆角也不要吃,以免加重肾脏代谢负担。