日月不肯迟,四时相催迫。步入2022年后,农历新年味儿越来越浓郁。无论走得多远,这一岁一欢聚的时刻,我们思念的总是家的味道。
成都已经有很多酒店开始推出团年饭了,这一次我替各位先去了新希望高新皇冠假日的颐都府中餐厅,主厨刘世华已备好温暖餐桌,为各位和家人朋友到此欢聚,推杯换盏,禧悦团年,共享天伦之乐的欢聚助力。
刘师傅从业18年以来,在产品研发思路上不断进取,形成了一套自有风格。以洋为中用、古为今用为基本创作理念,刘师傅擅长利用现代烹饪手法演绎传统老川菜、江湖菜,在分子美食、日韩料理本土化的运用中更是独到心得。
刘师傅的菜品《开胃四重奏》在2019年洲际酒店集团西区厨王争霸赛中被评为“最佳开胃菜”,他还作为2021年CCTV财经频道《回家吃饭》、2020年城市之音102.6《响约个饭》第一季节目常驻嘉宾,多次在节目中分享自己从业多年来对烹饪的独到见解。
当然,既然是团年宴,美味自然必不可少。
芙蓉贵妃锅,鲜鲍鱼、南美参、笔管鱼、活跳基围虾等新鲜食材,在深海花胶的搭配下,更显食材原味;
红袍炝锅双龙仔,精选鲜嫩龙虾、脆皮腰豆,佐以历经岁月沉淀的大红袍,茶香浸润,味感灵动,和和美美;
牛肝菌焖大甲鱼,牛肝菌脆而肥厚,甲鱼肉质鲜嫩,二者相和软糯可口,暖身暖心,带来前所未有的舌尖体验。
具体有两大套——
瑞虎迎新 · 团年宴,价格从两千三百八十八到四千八百八十八不等,8-18人席位,都能在1月26日之前舒舒服服的吃起走。
而虎虎生威 · 年夜饭,则是8-18人的席位,从两千八百八十八到五千八百八十八不等,1月27-1月31日都能安排。
成都新希望高新皇冠假日酒店颐都府中餐厅,位于成都市高新西区西芯大道1号,坐地铁地铁2号线百草路站下车,也非常好找。
餐厅传承博大精深的中华美食文化,精选原生态海鲜、河鲜等上乘食材,主理经典粤菜与地道川菜,好似《深夜食堂》,每天中午到晚间,一道道佳肴在它们的舞台缓缓诉说各自的故事,有人到来有人离开,除了美食对味蕾的抚慰,还有厨师团队背后的心意,温暖如一。
从去年起,颐都府中餐厅秉承着“健康生活”理念,用心打造“颐都·私宴 GOURMET YIDU”私人订制服务——主题装饰、特色服务、定制菜单、亮点堂烹……席间,一来一往,裹挟着精心脍制过的食材香气,平和绵长。
如果还没找到心仪的团年去处,不妨试试这家吧!
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