近日，东莞一名38岁女子身上发生了一件不可思议的事。
因总管结石引发剧烈腹痛入院，在进行手术的过程中，发现该女子的胆汁中竟然出现“活虫”。
图源：北青网
经过化验得知，这就是肝吸虫。
经了解，这位女病人一直爱吃生鱼片，不曾想，如此鲜美的食物竟然也会吃出病来。
长期吃海鲜，容易感染肝吸虫病
肝吸虫是一种寄生虫，学名叫“华支睾吸虫”，主要寄生在淡水鱼和淡水虾上。
海鲜如果没有经过高温烹饪，鱼虾中肝吸虫卵会进入消化道，再慢慢孵化成幼虫，再寄生在胆道系统里。
肝吸虫病的高发地区，往往喜食鱼生、鲜鱼和鲜虾，比如两广地区（广东和广西），就对海鲜特别执着。
2019年的数据显示，广西有60个县（市、区）发现肝吸虫病流行或存在，全区感染人数为300至500万人。
伤肝又致癌，千万别小看肝吸虫病
肝吸虫病属于食源性感染，初期感染时无症状，严重时会出现腹痛、腹泻、消化不良等一系列消化道症状。
肝吸虫主要对肝脏产生损害，所以患者还会出现肝区隐痛、肝肿大等肝病相关症状。
肝吸虫在体内繁殖很快，若不及时治疗，病情会快速进展，甚至有可能发展成肝硬化、肝腹水，甚至会危及生命。
不只如此，肝吸虫还是世卫组织确认的明确致癌物，不及时治疗，还有可能诱发胆管细胞癌。
如果宿主是孩子，感染时症状往往比较严重，除了消化道症状外，还常伴有营养不良、贫血、浮肿、肝肿大症状，严重影响孩子的生长发育，甚至有可能导致侏儒症。
另外，儿童肝吸虫的死亡率也比成人高出很多。
肝吸虫病的防治办法
感染肝吸虫的方式
1.吃生鱼片或未煮熟的鱼肉；
2.鱼肉、虾肉中的肝吸虫囊蚴可通过砧板、菜刀、盆碟、碗筷等厨具或手等接触进入口内，使人受到感染。
如何预防
鱼虾、田螺要彻底煮熟。
砧板要生、熟分开使用。
如果您平时喜欢吃鱼生，不管身体是否出现症状，都应该定期定时去医院做检查，看是否存在肝吸虫感染。
需要注意的是，民间传说的用芥茉、喝酒、吃驱虫药的方法都只是安慰剂，最可靠的办法还是把食物充分加热。
据悉，用90°C的热水，几秒钟就能杀死肝吸虫的幼虫。充分加热不仅能杀死肝吸虫，还能杀灭病菌和其他种类的寄生虫。
参考资料：
[1]爱吃鱼生怕感染肝吸虫？这三种方法可查.光明网.21-03-16
[2]无.嗜食生鱼 体内藏近千条肝吸虫[J].化学分析计量,2010:25-25.
[3]可怕！东莞一女子胆汁里竟爬出活虫！医生：“非常少见！”.北青网.2021-11-18
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