韩国自助结账商店增长迅猛
王逸君
为节省人力成本、延长营业时间，越来越多韩国商店引入自助结账系统，甚至完全不设店员。
【增长迅速】
据《韩国先驱报》14日报道，韩国四大连锁便利店品牌——CU、7-Eleven、易买得24、GS25，现阶段有将近1700家门店引入自助结账系统，一些时段甚至完全无人值守。相较于韩国全国4.7万多家便利店，这个数字或许不算大。然而，易买得24的相关数据显示，近几个月这样的门店数量增长迅速。
易买得24在韩国有5700多家店铺，今年7月宣布增加自助结账便利店，推广相关技术系统。今年早些时候，易买得24在韩国仅150来家店安装自助结账系统，截至10月底已扩展至约700家。
即食食品饮料商店等店铺也纷纷引进自助结账系统。韩国半成品食材销售连锁店Omealdang采用自动化系统，无需店员值守，实现全年每天24小时营业。韩国消费者院报告显示，韩国六大自助洗衣企业所开设的自助洗衣房数量从2016年的3086家升至2020年4252家，增幅达37.8%。
韩国主要信用卡公司新韩卡的数据显示，2019年8月至2020年1月期间，用户在无人值守咖啡店的刷卡额增加50%，相比之下，有人值守连锁咖啡店和廉价咖啡店同期刷卡额增幅分别为5%和24%。
【驱动因素】
报道说，自助商店扩张之际，韩国单人户占比攀升。韩国统计局数据显示，韩国单人户占家庭总数比例从2015年的27.2%升至2020年的31.7%。
韩国仁川国立大学教授李勇爱（音译）说，因为价格优势、好奇心和快捷购物需求等因素，消费者会青睐自助结账商店。然而，这类商店长期运营仍面临诸多问题，比如安全。另外，若消费时无法获得相关信息或服务，消费者又无人可咨询，可能会对这类商店产生厌烦情绪。
即使如此，韩国中央大学商业经济学院教授李钟熙（音译）预计，面临人工成本提高等问题，企业主对自助经营模式的需求量将继续攀升。他说，这将增加自动化系统研发等领域的就业机会，不少低技能工种则将消失。
韩国最低工资委员会今年7月决定，将明年最低时薪上调约5%，至9160韩元（约合50元人民币）。韩国微型企业联合会本月开展的一项调查显示，约87%韩国小型企业业主表示，如果明年上调最低时薪，将难以支付员工工资。（完）（新华社专特稿）
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