竹蛏肉味鲜美，产量大，分布广，在食用贝类中占有相当重要的地位。清热解毒，富含蛋白质脂肪、糖类以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分，以及矿物质。因壳薄、味美、肉嫩，营养丰富成为竹蛏中的极品，深受广大消费者欢迎。
蛏子好吃但是清洗麻烦，如果没有洗干净，吃到沙土也是一种很不好的体验。今天分享亲测的简单的清洗方法。
食材
【主料】 蛏子500克
市面上的竹蛏都是捆一捆卖的。
做法
1.将买回来的竹蛏，用清水洗干净。
2.清水洗净，加入2勺盐巴，2滴油，放入清水，浸泡1小时，让其吐沙
3.一小时后，盆底会有沙土，水有点浑浊，再用清水洗净。
4.用剪刀将竹蛏子的肚子剪开，就可以看到蛏子的内脏
5.用清水冲洗将每个竹蛏的内脏及沙土清洗
6.这样洗出来的蛏子没有沙土也不会腥
7.最后全部的蛏子清水再洗一遍。竹蛏就清洗干净啦
8.可以根据自己喜欢的口味下去煮，清蒸或者爆炒都是非常不错的选择。
竹蛏的清洗不要只加盐巴和油了，还要剪开去除里面的内脏，里面的内脏清洗干净后，没有沙土，而且吃起来也不会腥。现在贝类的季节，夏季用贝类煮汤特别的清甜又开胃，而且热量含量低，怎么吃都不担心会发胖。
竹蛏的做法有很多，可以用来爆炒，清蒸还可以煮汤。喜欢吃又担心处理不好的收藏起来吧，方便查找。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
