濮阳这个菜市场不一般!拍到这些你们不曾留意的画面…
濮阳美食
探店系列
2020.10.17
菜市场是个神奇的地方
人生百态,十有八九都在这里
一个城市最真实的精神面貌也在这里
今天二斤就起了个大早
带大家逛逛新发现的宝藏菜市场
水 电 菜 市 场
濮阳很多美食,都深藏不露
可能是小区楼下的一家面馆
可能是巷子里新开的一家苍蝇馆子
也有可能是藏在菜市场里人间美味
初来水电菜市场,二斤没想到这里竟有如此多的小吃店~鸡蛋灌饼、小笼包子、豆腐脑、热干面、馄饨…...真是让人看花了眼!
『 老太太胡辣汤 』
独具濮阳特色的白胡辣汤,老太太一卖就是20年,2元一碗的价格也是相当实惠了。虽然现在摊位已经由老太太的儿子接手,但闲不住的老太太还会来帮忙,精神头不输小伙子。
白胡辣汤的精髓就在于面筋,手工洗的面筋并不是常见的片状,而是像鸡蛋清一样的穗状,软乎乎的口感很特别。
白胡辣汤看似轻薄寡淡,但喝过一口后就会改变对它的看法:鲜香中透着微微的胡椒辣,搭配隔壁摊位的油条、油饼吃更得劲~
『福建千里香馄饨王』
都说男女搭配,干活不累,看来这家店的两位老板也深谙此道。帅哥负责做馄饨,一挑一捏的动作看似简单,其实也是需要功夫的~而美女则负责煮馄饨,两人分工很明确。
小馄饨馅料纯肉,没有过多的调料和配料,吃得出肉质的新鲜和紧实。小碗馄饨只需6元,馄饨给的不少,足足有22个!吸溜吸溜,热气腾腾,吃得暖胃又暖心。
当然,馄饨最灵魂的是表面浮着的那一层黄绿的葱油,浓郁入味,让二斤忍不住把汤汁都喝光光了!
『 川味面馆 』
来逛水电菜市场之前,二斤就听朋友说这家川味面馆做的面味道不错。好不容易来一趟,当然要小小奢侈一把,二斤果断选择点了一碗最贵的肥肠拌面!
肥肠这种美食,爱它的人视若珍宝,不爱的人敬而远之,所以肥肠面的快乐,并不是所有人都能懂。
卤制好的肥肠,一入口卤香澎湃,第二口弹口弹牙,第三口嘛,自然是回味无穷啦。
拌面时一定要耐住性子,让每一根面条上都裹上酱料,吃的时候才会过瘾!另外,这一碗肥肠拌面分量真的很大,胃口小的妹子们可能吃一半就饱咯~
『 数不清的美食,藏在菜市场 』
在水电菜市场,短短几十米路
就数不清的美食,等你来发掘
…………
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吃完美食,打个饱嗝
接下来是逛菜市场时间
在很多小伙伴的记忆中,菜市场是一个喧嚣又脏乱的地方,和“美好”一词完全不搭边。其实,濮阳一直在为改善菜市场环境做出努力。
现如今的菜市场,早已不是“脏、乱、差”的代名词,它也可以很美好~就让二斤放一波水电菜市场的实拍图,带大家一起寻找人间烟火气。
如果要二斤用什么词来形容水电菜市场,那一定是应有尽有。许许多多摊位、商铺挤在一起,从瓜果蔬菜、烹饪调料、熟食咸菜,到生活日用百货,很多东西都可以在这里买到。
汪曾祺曾说:"到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。"
的确,菜市场里有让人心情愉悦的瓜果蔬菜,还有摊主热情的招呼和笑脸。如果心烦的时候,去菜市场里转一转,你就会真切的感受到这里没有那么多紧绷的情绪,生活是鲜活且有温度的。
来水电菜市场逛逛,还能涨不少见识~这位大哥摊位上的菌菇种类非常多,有好几种二斤都叫不出名字,真是惭愧呀。他强烈推荐茶树菇,煲汤时加一点,汤汁会更加鲜美可口。
二斤还是第一次在菜市场里看见花生芽和豌豆尖,感觉十分新奇~不知道大家有没有见过呢?
每个菜市场里,都少不了水果摊位,五颜六色的迷人眼。看这一串带着翠绿叶子的山楂,二斤只想说买它、买它、买它~
想买最新鲜的肉类,也要来菜市场看看,牛、羊、猪肉一应俱全,绝对是肉食爱好者的天堂。菜市场头还有虾、蟹、花甲等水产品,
在这里,你还可以遇见已经不常见的老手艺,比如现磨芝麻酱。秋冬季节,吃火锅正当时,爱吃的小伙伴们可以囤一瓶放在家中,以备不时之需咯~
在菜市场熙攘的人群中挤一挤,听摊主们大声吆喝、阿姨们讨价还价、各显神通,这是独属于菜市场的烟火气。
每天
人们像潮水一样涌进菜市场
然后又悄无声息地四散退去
在这里可以找到一切生活的源头
也能给予人们重新热爱生活的力量
水电菜市场地址:黄河路与盘锦路交叉口向东20米
来源:濮阳市零距离
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