俗话说人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，军人也是如此。法国元帅就说过，军队是靠胃来打仗的。
一个好的炊事班相当两个指导员。可是部队作战不能带着炊事班，尤其是有任务不能及时吃饭的时候，罐头就可以解除燃眉之急。罐头因为密封好，保鲜效果好、营养也不流失，深受战士欢迎。
军中带罐头始于法国人，拿破仑征战的时候，法国军中就出现了罐头。
到了二战的时候，罐头就成为参战各国的家常便饭了。二战时候，各国军队里的罐头种类齐全，营养丰富。除了肉类罐头以外，还有蔬菜罐头、水果罐头和各类豆制品品罐头。
德国军队的罐头注重营养补充和热量补充，他们的罐头以牛肉和鱼肉为主，辅料配以土豆和胡萝卜素。水果罐头也是德国军队罐头里常见的，他们还是以补充脂肪和热量为主，每三瓶里面才会有一瓶水果罐头。他们担心战士水果罐头吃多了会吃坏了身体，身体虚弱就没有精力打仗了。德国军队的罐头猪肉不多，以牛肉和鱼肉为主。
二战中美军战斗力是各国中最牛的，他们的罐头是种类也是最丰富，口感最好的。
二战期间美军罐头里的代表作就是“斯帕姆”牛肉罐头，出品商为美国最著名的罐头生产商荷尔美公司。战争期间生产了十多亿盒，不仅美国大兵喜欢，德国士兵也爱吃，日本兵拿到了爱不释手都舍不得吃，苏联士兵是抢着吃。
不过牛肉罐头只是美军罐头其中一种，美军的罐头种类最多，花样最多，也最讲究营养搭配。
美军罐头的最大特色就是色香味俱全，各种维生素，蛋白，脂肪含量的搭配非常科学。
美军的罐头分为三大类，A类是肉类罐头，有牛肉、羊肉、鱼肉。B类 是水果罐头，香蕉、苹果、柠檬。有的是单类罐头有的是搭配的制品。比如柠檬香蕉，苹果橘子等。C类是混合制品，肉和豆干罐头，肉和蔬菜罐头，肉和米类罐头，肉和面食类罐头。
二战中日军的罐头也是负有盛名的，为了让士兵保持足够的体力投入战斗，日军餐餐有肉罐头，牛肉罐头是主食。不过对于日本这个岛国日本士兵更多的还是喜欢各种鱼类罐头，鱼类罐头数量只是略少于牛肉罐头。日本人做事跟德国一样刻板、严谨，生产出来的罐头质量也是没的说。
在太平洋战争结束十多年后，新加坡一个老人在山洞里发现发现一箱子东西还以为是日军留下的生物武器，到家一看是罐头，打开以后扑鼻的肉香。
他们请认识日文的年轻人过来，只见罐头上贴着的商标显示“制造商：大阪市罐头有限公司”，生产日期：1944年，下面还有日本军需部的字样。
英国作为欧洲的富豪国家，军队的罐头自然也错不了，他们的罐头也是以牛肉为主，但为了保质，里面放的盐太多，食用的时候士兵都要拼命的和水喝牛奶。而且英军的罐头以午餐牛肉为主，里面的牛肉是粉碎后凝固的，口感不好，但营养成分是不会少的，补充体能已近绰绰有余了。
苏军的战士的生活是最艰苦的，他们基本饮食包括黑面包，饼干，浓汤，动物油，各种素罐头，但到了卫国战争后期这样的生活也难为维持下去了。
因为在德军凌厉的攻势中，苏联主要的工业与农业产区相继沦陷。苏联八成以上的甜菜产地、半数以上的牛与七成以上的存栏猪被德军缴获，军人的口粮每天只有600克。
战争打响不久，斯大林就向美国求援，美国援助就源源不断的输入苏联。美国对苏联的粮食援助不遗余力，第一批援助就有20万吨小麦、大量鸡蛋、香肠、黄油、奶酪和牛奶等食品。
当时的苏联军队都在饿肚子，当兵的都在靠着掺杂木屑、茶叶的少量列巴与咸鱼咸肉度日。就在此刻，美国的援助来了，美国对苏军的援助有棉大衣、暖靴、鞋垫和卫生巾，但最受苏军战士欢迎的就是SPAM午餐肉罐头，饥饿难耐的战士一到开饭的时候就奋不顾身一哄而上苏联领袖赫鲁晓夫就说过：“没有美国佬的罐头午餐肉，我们的军人将无粮可吃。”
无论罐头怎么好吃，都不如军队食堂的现做的饭菜香。可俗话说和平时时好，战争处处难，一打仗就什么都不好了，让我们永远和平不要战争。
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