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【蒜泥西兰花】
用料：西兰花、蒜瓣、盐、生抽
做法：
1、将西兰花切成一小朵，在清水里反复漂洗几次，沥干水，将蒜瓣剁成蒜泥，备用。
2、锅中烧水，加点盐，放入西兰花焯水3分钟，捞起沥干水，装盘备用。
3、锅中热油，放入蒜泥，再倒入生抽，开中小火炒香，放入两大勺热水煮开，倒在西兰花上即可。
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