很多喜欢吃肉的朋友
总是压抑着自己的天性
老是喊着"啊呀会胖啊~"
小煮真是看到眼里疼在心里啊!
想吃个肉肉有这么困难吗?
其实
只要挑对了肉,用对了烹饪方法
一样可以享受豪华大餐!
比如小煮平时最爱吃的
来自“弥牛牛”的秘制酱牛腱+酱牛蹄筋
就是好吃不胖的秘诀哦!
好产品源于三代传承的工艺
牛腱子肉和牛蹄筋都是热量较低的食品
减肥、健身的朋友都非常热爱
牛后腿的脂肪量较低,热量只有106大卡/100g
牛蹄筋中含丰富的胶原蛋白
几乎不含脂肪及胆固醇
热量是147大卡/100g
而平时我们吃的鸡蛋热量就有144大卡/100g!
而且酱牛腱肉+牛蹄筋的组合
大大满足大家对肉的喜爱
又有零食的味感
开袋即食,营养美味
减肥也能放心食用
这样一道精髓的菜品
可不是一天两天就能做出来的
“弥牛牛”的工艺,源于八十年代的时候
弭牛牛的创始人——弭爷爷
弥爷爷年轻的时候
是莱芜一家颇有名气的清真餐厅的主厨
他做的牛肉在当地家喻户晓
后来弭爷爷把手艺传承给了弭爸爸
开了自己的餐厅“弭牛牛”
这是弭牛牛第一次面市
在父亲手艺的基础上做了很多次改良
保留了牛肉纯真的本味
又突出了清真鲁菜风味的酱香
每一口配料不多不少才能拥有一个独特的味道
酱油、料酒、盐、八角、桂皮、花椒
还有独家卤水混合在一起
只用天然的原材料
杜绝食用胶、卡拉胶等食品添加剂
才能缔造出牛肉最完美的味道
腌制的时间要足够久
香味才能渗入在牛肉的每一份组织中
采用传统秘法将牛蹄筋等慢炖6小时
一直到牛蹄筋的胶原蛋白和汤汁融合
汤里有筋,筋里浸汤
此时再加入腌制好的牛腱子肉继续炖煮
渗入的香料下浸透在腱子肉中
强韧的肉质煨炖至酥烂却不会散形
如今,弭爸爸把手艺传承给了女儿
现在为了让更多的人尝到这口美味
弥女士在原来的基础上,引入了新的技术
全新的生产和真空包装技术
将这道美食能送到千千万万吃货的嘴边
精选进口牛肉 天然无添加
吃进肚子里的东西,食品安全一定是重中之重
弥牛牛用的是澳洲进口草饲牛肉
全国最大的清真牛肉肉源供应商
大公司战略合作,源头保证
非同很多拼接肉、注水肉、胶质肉
只选用后腿部位连筋带肉的肉块
色泽好、气味鲜、肉质嫩,蛋白质、氨基酸丰富
而牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,不含胆固醇
能使肌肤更有韧性和弹性,延缓皮肤衰老
为了保证肉的蛋白质、无机盐和维生素
等营养元素不流失
引进最先进的喷淋式高温杀菌设备
在万级无菌的车间进行制作、包装
每一个工人进来之前必须经过严格消毒
食品通过国家专业质检报告,可安心食用!
开袋即食 花样吃法换不停
不想热火朝天做菜?来上一袋~
无论你是喜欢吃凉拌菜,还是切开直接啃
绝对是犯懒时最好的餐桌帮手
切成薄片状装盘,浇上酱汁
再加上一点花生米、喝一口小酒,不要太惬意!
早餐太着急没空做?
买几个馒头回来,把牛肉切成小块夹在里面
牛肉包子就完成了
牛肉的香味、馒头的嚼劲
一口全部吃进!
看到这里你是不是已经按捺不住了呢
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牛腱200g+牛蹄筋200g
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