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女子在街边卖这个小吃，把“挂面”扔油锅里炸，说它是挂面，其实只是跟挂面差不多，这道小吃叫“馓子”，是一种面粉做成的油炸小吃，做法也是非常的特别，很多人都没有见过，这道小吃是这里的特色，很多人都比较爱吃。
制作馓子要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油，有的地方是放一些芝麻油。
然后把馓子用两根木棒挑起来，然后放入油锅里面炸，炸的过程中要左右摇动，因为这样才不会把馓子炸糊，这样炸也会炸得更均匀。
待馓子都炸到金黄后，然后就可以把它放在油锅里，然后用筷子翻动，直到炸至香脆为主，这样的小吃5块钱一斤，很多都来买。
但在有些地方是没有这道小吃的，所以很多人都没有见过，你们都吃过这道小吃吗？
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