香港兰桂坊：半唐番城市里的激情一隅

（图片来自网络）

很多年以后，你再也不爱他，甚至已经忘记他的长相，但你一定不会忘记初遇他时的情境，还有那一刻惊慌失措的自己。

在酒吧，这样刺激荷尔蒙分泌的地方，每天都上演着一见钟情、恋爱和分手的戏码。地处香港中环的兰桂坊自然也不例外。

电影《29+1》剧照

由话剧改编成电影的《29+1》里，男主角就是在兰桂坊的圣诞嘉年华上向女主角表白的。酒吧街的斜坡上，拉满了缀着圣诞元素的彩带；酒吧门口，也摆上了圣诞树和麋鹿玩偶；店员们招摇着圣诞特色的菜单和海报，招揽客人。

每年的除夕夜、圣诞节和万圣节，兰桂坊都会举行街道嘉年华。彼时热烈扰攘的圣诞气氛，你大可趁着节庆前往亲历一番。

香港兰桂坊

有人说香港是座半唐番城市，传统与潮流、东方文化与西洋文化在这里并行不悖。坐上百年历史的叮叮车睇中环，这种感受显然变得更加深刻，刚才还看见一间极具东方特色装潢的茶室，随即入眼的又是崭新时尚的购物中心。夜深了，选择一间兰桂坊酒吧坐下，无疑是快速了解这座城市的最快方式，酒液滑入的同时，也将这座城市的风雅一并拥入怀里。

兰桂坊取“兰桂腾芳”之意，一直是香港酒吧的代名词。灯红酒绿、流光溢彩，这里的酒吧餐厅洋溢着欧陆情调，彰显着香港这座东西文化交融之地的独特魅力。每当夜幕低垂、霓虹灯闪烁的时刻，时尚新潮的年轻人、坠入爱河的情侣们来酒吧饮酒娱乐，兰桂坊的生活这才刚刚开始。

曾在兰桂坊取景的香港电影《重庆森林》《喜爱夜蒲》

这条短小、狭窄、由鹅卵石铺成的街道上，满布西式餐馆和酒吧，即便是从未到过中环的人也对“兰桂坊”三字如雷贯耳，更不用提声名在外的香港电影《喜爱夜蒲》。在这座充满情怀的城市独有的一隅里，来一杯冰啤亦或是开一瓶香槟，兰桂坊“乱花渐欲迷人眼”的绚烂，足以让人沉醉。

一家出色的威士忌酒吧

靓丽的海报与颓败的墙壁形成巨大反差

来到兰桂坊，狭窄的斜坡上行人比肩接踵，一间间酒吧里也坐满了借用酒精抖落疲惫的上班族。空气里弥漫着的阿拉伯水烟，好似也带着酒精，让人亢奋。听香港朋友介绍才知道，兰桂坊真正棒的酒吧都藏匿在楼里。

经女朋友介绍，得幸造访位于兰桂坊好利商业大厦14楼的乾隆1942（Kinlonz 1492），这是一间非常出色的威士忌酒吧，除了市场上热销的日本威士忌，例如響 Hibiki、余市、山崎之外，酒吧内还珍藏着年代久远的苏格兰和日本威士忌拍品。客人们可以在这里按杯“买醉”，也可以挑选一款心仪的带回家。

年代久远的苏格兰和日本威士忌拍品

平日里只试过響 Hibiki的我们，在店员的介绍下依次品尝了余市20年、山崎18年：余市20年散发着浓郁的烟熏味；入口生猛的山崎18年回味十分悠长。

苏格兰威士忌

我对烟熏味印象深刻，店员告诉我们，不少苏格兰威士忌都有烟熏味，如今日本威士忌俘获了不少消费者的心，但苏格兰作为威士忌的故乡，其酿制的酒风味丰富，同样不容错过。

店员还告诉我们，大家总以为单一麦芽、玻本桶酿制的威士忌最优质，其实混合麦芽酿制的威士忌更易入口，这也是響 Hibiki12年、17年和21年畅销的原因。

乾隆1942内设雪茄房，陈放着各种年代的古巴雪茄，每一片烟叶都包裹着那个年代的故事。

伴随着人工智能技术的日益成熟，不知疲倦的智能机器人逐渐代替人们完成原本重体力、机械性强的工作。而此刻，袭人的烟草香，带人穿梭回到那个凭精耕细作和纯粹的匠心闯天下的年代，“从前慢，车、马、邮件都慢，一生只够爱一个人”。

【美食名片：乾隆1942】

地址：德己立街40号好利商业大厦14楼

营业时间：周一至周六12:00至凌晨2點，周日和法定假期12:00——24:00。

注意：酒吧只接受预订，请在提前电话联络（+852 28965800）

酒吧街里的日本拉面馆

难以想象，就在这条笙歌艳舞的酒吧街里，竟有一家深夜食堂式日本拉面馆。可能是因为，每一个喝醉的灵魂，都亟需一碗热气腾腾的“深夜拉面”将其从云雾里带回人间。

鲜见的日本抹茶味可乐

霸吗拉面，在著名的铜锣湾拉面街——登龙街上也有一家分店。店里主打的日式豚骨拉面，色如白玉，经过18个小时熬制的汤底，浓稠到可以打出泡沫。

一筷子面、一口唆到底，再啜一口汤，从胃暖到心坎。朴实无华的拉面就像最好的爱情，实实在在安抚着老饕们的胃，许久不食，就会开始想念这份糊嘴的味道。

【美食名片：霸吗拉面】

地址：德己立街22号地下（港铁中环站D2出口步行4分钟，距离兰桂坊不到100米）

营业时间：11:00——03:00

招牌：豚骨拉面

作者：深圳晚报美食旅游主编 叶琳

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