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蒸鸡蛋由于它的口感比较滑嫩，所以非常合适小孩和白叟吃。小编今日就教我们一道不一样的蒸鸡蛋，它的制品不仅养分又健康，并且看起来非常有食欲，不信的话往下看。
它需求的食材有:豆腐、鸡蛋、盐、生抽、芝麻油、葱。首要我们先拿三个鸡蛋打到碗里，放盐、加一点温水，然后用筷子沿一个方向拌和均匀，我们知道为什么要用温水吗？由于用温水拌和鸡蛋蒸出来的蛋会更加嫩滑。
把嫩豆腐切成一片一片的，不要太厚，薄一点比较好
把我们切好的豆腐顺次放在鸡蛋液里边，能够堆叠，可是一定要让他们全部埋没在蛋液里边。
拿一个小勺子将鸡蛋上面的泡沫撇去，这样蒸出来的鸡蛋不会有蜂窝状。在小碗的上面封上保鲜膜，再用牙签戳成一个个小洞，为的是它能够受热均匀一点
然后把他们放在蒸锅上面蒸二非常钟左右，详细时刻看你自己的蒸锅决议。
最终再撒上葱叶，淋上酱油，芝麻油就能够吃了。再日子中很多的人怕把鸡蛋蒸老了，那是你们不会这一技巧。下次我们蒸鸡蛋的时分，能够试一下，这道简单又健康的豆腐蒸鸡蛋，只要是依照这个办法蒸出来的鸡蛋绝对嫩到你想不到。
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