文 | 药疗君，编 | 吴鹏药师
常喝乳酸菌饮料，对我们的肠胃以及身体健康好处多多！如果活的乳酸菌能够不被胃酸杀灭，并且顺利到达肠道，就能在肠道里进行繁殖，平衡肠道菌群，形成良好的肠道生态环境。起到通畅肠道、保护肠道粘膜、合成多种维生素，甚至调节植物性神经系统、改善免疫功能等的作用。
但是，我们食物中所含的大量微生物总是能被胃酸有效地杀灭。这本身是我们人体的一种自我保护功能，但也同时杀灭了乳酸菌饮料中的有益菌，使得能够到达肠道的乳酸菌数目大大减少了。
因此在饮用乳酸菌饮料时，注意饮用方法才能达到预期的效果：
1、餐后饮用：用餐后胃酸分泌虽然增加，但大量的食物会中和胃酸，此时饮用乳酸菌饮料会保护乳酸菌免遭胃酸侵害，顺利到达肠道。因此，乳酸菌饮料不宜在餐前空腹或者餐后2小时胃排空后饮用。
2、适量饮用：只要活的乳酸菌能够顺利到达肠道，就能快速大量增殖。对于大多数乳酸菌饮料来讲，一天喝100-200毫升就足够了。
3、常温饮用：乳酸菌饮料宜常温饮用，以免过冷对胃部的刺激增加胃酸分泌；也不宜加热后饮用，这样会杀灭里面的活菌。
4、冷藏保存：乳酸菌饮料在包装完整的情况下，可选择冷藏保存，不可冷冻保存；如果已经打开包装了，要尽快饮用，不宜继续保存了。
5、相互作用：不宜与醋、柠檬、橙汁等偏酸性饮料合用；也不宜与抗生素等药品同时服用；糖尿病患者更应注意饮品中的含糖量。
6、注意事项：饮用乳酸菌饮料后，如果发现腹胀、腹痛、腹部不适、大便习惯改变等情况，要及时停用，严重的要及时就医。
在选择乳酸菌饮料时，除了根据自己的饮用习惯和口味偏好外，还应注意活性乳酸菌的含量等产品特性，有专家建议关注以下指标：
项目 | 乳酸菌饮料（常温） | 乳酸菌饮料（低温） | 酸奶 |
主要功能 | 调节菌群 | 调节菌群 | 增加营养 |
乳酸菌量 | 较低 | 较高 | 较高 |
蛋白质 | 低 | 低 | 高 |
糖份 | 高糖 或 低糖 | 高糖 或 低糖 | 无 |
添加剂 | 较多 | 较多 | 较少 |
储存 | 常温 | 低温 | 低温 |
保质期 | 6个月 | 1个月 | 15天 |
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