英伦夏日，在风味与风景之间展开 携家人探索英国四季酒店，共赴盛夏欢聚之旅

（原标题：英伦夏日，在风味与风景之间展开 携家人探索英国四季酒店，共赴盛夏欢聚之旅）

盛装的四月踏着暮春余韵而至，夏日气息正将英国谱写成一首十四行诗，当代文化活力和深厚历史底蕴交织共舞，勾勒出优雅隽永的英伦风貌。今夏，伦敦柏丽大道四季酒店、伦敦塔桥四季酒店与汉普郡四季酒店诚邀中国宾客携家人共赴英伦，在盛夏时节开启一段从容惬意的假日旅程。于四季细致入微的待客之道与丰富多彩的夏日体验中，共度欢聚时光。

于英国汉普郡四季酒店探索英国郊野的鲜活面貌

盛夏味旅，欢聚于英伦餐桌之间

法式雅趣，微醺相伴

坐落于伦敦柏丽大道四季酒店的Bar Antoine，汇聚创新精神和法式优雅，以轻松而富有创意的用餐氛围，成为夏日欢聚的理想空间。Bar Antoine名字源自主厨Yannick Alléno之子Antoine，象征着年轻厨师满腔热情和创作才华。宾客可于中央吧台近距离感受调酒艺术，或落座由设计师Chanan Minassian打造的座席，感受马海毛天鹅绒与织锦丝绸呈现的温柔质感。酒吧户外花园露台可容纳30位宾客，这片绿意环绕的明亮天地为不同相伴时刻，增添一份轻松而自在的夏日氛围。

2026年5月7日起，Bar Antoine推出全新鸡尾酒菜单Savoir-Boire，以当代视野演绎法式餐饮艺术。菜单经获奖酒吧经理Leon Gasco打造，并由主厨Yannick Alléno指导，将法国饮食灵感与本地臻选食材结合，焕新用餐体验。菜单亮点包括以可颂浸制干邑和皮尔酒调制的可颂古典鸡尾酒、融合橄榄油伏特加的酸黄瓜马天尼、糅合蜜桃与芥末风味的玛格丽特，和以孔泰芝士脆片点缀的无花果情人帕洛玛等。

落座Bar Antoine的优雅吧台感受法式饮酒艺术

意为“优雅饮酒艺术”的Savoir-Boire，亦致敬法式餐桌文化与社交礼仪。整套菜单围绕三大篇章展开：首章L’Apéro是法国珍爱的餐前小酌时刻；随之的Les Classiques以法国精致调酒技艺演绎经典鸡尾酒；终章Les Rituels为宾客在桌边呈现细腻调酒艺术，为品享体验画下难忘一笔。

全新菜单特意为搭配鸡尾酒而打造。创意小食包括番茄罗勒红虾吐司、含焦糖洋葱橄榄和银鱼的Pissaladière馅饼以及外酥内软的流心蛋配香草蛋黄酱。与之搭配的主食有备受欢迎的干式熟成和牛汉堡Croque-Antoine与新推出的鱼子酱炸鸡CFC等。此外，酒吧亦提供精选法式芝士与手工冷切拼盘，涵盖不同地区风味与熟成特色，满足多元味觉偏好。

今年，Bar Antoine 将再次亮相英国皇家雅士谷赛马会，并于皇家围场内设立限时快闪酒吧。宾客可于此社交盛事优雅小酌，感受法式摩登格调。

时令鲜味，共飨夏日

今年夏季，伦敦塔桥四季酒店迎来全新牛排餐厅Cooper’s Cut，以时令臻味与明火烹饪艺术，为宾客开启别具一格的夏日餐饮体验。餐厅以三款招牌牛排部位诠释其烹饪理念：来自英国湖区本土牛种的带骨肉眼牛排 Côte de Bœuf、承袭巴斯克传统风味的 Basque Txuleton，以及来自日本的北海道 A4和牛菲力。三者各具风味表达，却共同体现餐厅对于匠心技艺、简约本味与至臻品质的坚持。

其中，Côte de Bœuf 以明火炙烤后静置回温，并于桌边现切呈现共享时刻，最后点缀由埃斯佩莱特辣椒、贡布胡椒、格朗德盐之花、香草与烘烤大蒜调制而成的专属香料配方，层层释放牛肉本真风味；Basque Txuleton 则承袭巴斯克地区经典烹饪传统，以带骨高温炙烤呈现深邃焦香与浓郁层次；北海道 A4和牛菲力则以精准火候轻柔炭烤，细腻展现其均匀雪花纹理与柔软口感。佳肴道道匠心蕴藉，恪守食材本真之味，精研火候烹制之道，倾心打造桌边温情欢聚瞬间。

精选招牌牛排之外，更有应季佐菜相映成趣，包括鲜嫩法式白芦笋、馥郁澳洲黑松露与清甜夏日鲜茄；搭配精选的马天尼特调与典藏酒单，融经典酿酒工艺与环球风味灵感于一体。

宾客亦可前往Mei Ume餐厅，于同一空间中品味中日两大亚洲经典料理文化。餐厅以现代手法演绎传统风味，琳琅满目的寿司与刺身搭配招牌中式主菜，为用餐体验增添多元层次。今年夏季，餐厅全新推出每周六限定中式早午餐，菜单涵盖特色中式点心、现切北京烤鸭以及精致甜品，以熟悉本味串联亲友欢聚，定格悠然惬意的周末时光。

Mei Ume餐厅周六限定中式早午餐串联亲友欢聚时光

Cooper’s Cut 与 Mei Ume 联袂呈献缤纷夏日美馔盛宴。无论白昼午后，或暮色降临之际，宾客皆可在精致环境与鲜活风味之中奢享难忘时光。适合家庭共享的用餐体验亦延伸至贴心礼遇——五岁及以下儿童可免费用餐。

英伦经典午后时光

今夏，汉普郡四季酒店推出夏日主题下午茶，同庆英国两大夏季比赛盛事：皇家雅士谷赛马会和温布尔登网球锦标赛。限定下午茶将当季甜咸点心与定制茶饮巧妙结合，呈现细腻英伦下午茶风味。宾客可在温馨雅致的餐厅内，享用酒店精心搭配的三明治和现烤司康。以一杯冰镇香槟或英格兰本地起泡酒，和亲朋举杯共庆赛事精彩。凭借酒店优越的地理位置，亲临比赛现场，在举世瞩目的社交盛会上沉浸体验英伦礼仪传统，于激动人心的赛场氛围之中拥抱盛夏活力。

英伦夏日，流动于城市与自然之间

伦敦都市交响

夏风轻拂伦敦之际，下榻伦敦柏丽大道四季酒店的宾客可凭酒店提供的免费门票，前往Victoria and Albert博物馆，在这处文化圣地开启属于伦敦的首篇乐章。其中备受瞩目的Schiaparelli exhibition: Fashion Becomes Art作为英国首个聚焦传奇设计师Elsa Schiaparelli的专题展，时间跨度自1920年代延伸至当代，通过对品牌历史的深度叙事，展现设计理念的演变与隽永遗产。宾客亦可依托酒店优越的地理位置，自由漫步周边街区，在城市肌理与日常生活的交织中，感受伦敦最真实而鲜活的韵律。饱览城市风光后，再信步回到酒店，于焕新升级的套房中歇息，让身心在闲适氛围中慢慢沉淀。

下榻焕新公园套房俯瞰海德公园迷人景观

当来自塔桥的旋律逐渐展开，乐章悄然转入更为开阔的流动篇章。伦敦塔桥四季酒店邀请宾客登上私人游船，与家人挚友共游泰晤士河。游船穿行于古桥之下，塔桥、国会大厦、大本钟、伦敦眼等地标依次掠过水面，在光影流转间共同谱写城市历史的恢弘乐章。静谧而私密的航程，也为探索伦敦提供了全新视角。行程可按需定制，无论是浪漫夜游，还是夏日阖家欢聚，皆可自在展开。

伦敦塔桥四季酒店悉心打造适配家庭出游与多代同游的夏日欢聚体验，配备宽敞套房与宅邸居所，于伦敦城心一隅，构筑安逸温馨的旅居之家。每一处居所空间开阔、陈设雅致，凭窗尽览伦敦经典天际线盛景，无论是慵懒晨间小聚，还是欢庆夜色宴飨，皆是定格温情时刻的雅致之选。贯穿入住期间的定制体验与细致巧思，也让宾客于塔桥咫尺之间，尽享四季一贯从容静谧的待客之道。

汉普郡田园牧歌

汉普郡四季酒店则为宾客呈现多样英国乡野活动，在优雅自在的庄园环境中，以丰富体验深化和家人间的联结。特色野餐带领宾客投入自然怀抱，以美食为介串联家人好友，沉浸体验田园牧歌生活。宾客亦可探索酒店风光如画的果园、花园与溪畔，于心仪的自然角落悠然小憩。

酒店宁静如画的果园池塘设有飞钓体验课程。在专业导师的指导下，宾客可学习抛投技法与垂钓要领。在 “钓获放流”中，沉淀内心，回归自然，收获片刻宁静与从容满足。酒店专业马术中心亦为不同水平宾客提供骑行体验。初学者可悠然漫步乡间，饱览庄园与乡野风光；进阶宾客可尽情策马驰骋，于马背之上探索英国郊野的鲜活面貌。

于宁静果园池塘体验飞钓课程，尽享英伦田园风情

英国迎来明媚夏日之时，四季酒店诚邀宾客启程英伦，和家人好友探索这片古老土地多重面貌，在当代都市、历史古迹和迷人田园中自在歇息。让旅途的从容节奏与相伴的珍贵时光，共同沉淀为一段难忘的夏日欢聚记忆。

关于四季集团

自1961年首次开业以来，四季集团已成为全球领先的奢华酒店和住宅品牌，专注于为宾客提供真挚关怀且无微不至的服务体验。四季集团目前在全球47个国家的主要城市中心和度假胜地经营着136家酒店和度假酒店以及59处住宅。四季集团秉持以宾客为中心的增长理念，目前有60多家全新酒店和度假酒店项目正处于规划和开发阶段。除了酒店和度假酒店外，四季集团还推出了其他奢华服务体验，包括遍布全球的600多家餐厅和酒吧、四季私人飞机体验、四季奢享公路体验和即将启航的四季豪华邮轮之旅。在众多国际知名读者票选、旅行者评选以及业界评奖中，四季集团始终位列全球最佳酒店、度假酒店、餐厅、酒吧及最负盛名的奢华酒店品牌榜单之上。

关于伦敦柏丽大道四季酒店焕新套房

伦敦柏丽大道四季酒店坐落于城中最负盛名的奢华街区梅费尔，信步可至海德公园与骑士桥，是英国仅有的14家米其林三星钥酒店之一。酒店共设196间客房与套房，自2021年全面焕新之后，今夏将再度揭晓18间全新套房设计。焕新套房经伦敦本土设计工作室 Interiors with Art（IWA）匠心打造，设计融汇海德公园四时自然意境与伦敦城市律动，为宾客带来更私密深刻的居停体验。梧桐木饰面与拉丝金属细节在穆拉诺玻璃灯饰映衬下典雅大气，定制家具营造出温馨宁静的氛围。房间内柔和绿色、秋日暖金色调彼此交织，与窗外城市天际线及公园绿意相映成趣。每一间套房皆独具气韵，空间经细致雕琢，以回应不同宾客的居停需求：

• 位于五层的伦敦总统套房坐拥海德公园与柏丽大道的开阔视野。空间布局宽敞，正式用餐空间旁配备配膳室，辅以专属壁炉和定制大理石细节，于静谧之中流露沉稳隽永的英伦气息。

• 露台套房宽敞的私人花园露台是都市中难得的一方绿洲。无论是夏日欢聚，或独享片刻清宁，皆可在满眼绿意中自在展开。室内梧桐木饰面与鎏金墙面相互映衬，充沛采光设计为房间注入灵动的自然气息。

• 花园套房俯瞰酒店私人花园的迷人景致。青铜元素勾勒室内线条，开阔露台环抱满目绿意，宾客可在自然环绕下放松身心、自在息居。

• 尊贵单卧室套房配有宽敞露台，起居空间和用餐区域开放相连，兼顾商务与度假需求。室内金色墙面为空间注入当代气息，与雅致陈设交织出温馨舒适的氛围。

• 公园套房面朝柏丽大道与海德公园，将都市活力延揽入室。壁炉是起居室的视觉中心，围绕其展开的布局灵活舒适，为想要长住停留或阖家欢聚的宾客提供温馨的居所。

• 坐落于高层楼层的豪华单卧室套房将城市景致尽收眼底。套房内鎏金色调在象牙白的点缀下，独添一分轻盈灵动。此套房还可配置为双卧室套房，为不同宾客带来更从容的居住体验。