贵州安酒推进合作共赢之安 “微酒社游学”探访贵州两大历史名酒

（原标题：贵州安酒推进合作共赢之安 “微酒社游学”探访贵州两大历史名酒）

近日, “微酒社游学”走进贵州安酒。来自全国各地的经销商、媒体代表、KOL等50多名嘉宾走进贵州遵义习水土城镇的贵州安酒厂,共同探秘“中国酱酒核心产区”的酿造历史、优越环境,探秘酱酒12987神秘酿造工艺,体验贵州安酒的风土、品质和人文。

本次微酒社游学嘉宾深入走进了安酒制曲车间、制酒车间、基酒酒库,详细了解了贵州安酒的建厂历史、酿造规模、制酒工艺和产能产量,并现场品鉴轮次酒,他们赞许贵州安酒“踏踏实实酿酒,稳稳当当发展”的匠心,认为贵州安酒是难得的优质酱酒,也对安酒加速度打造“中国酱香白酒核心头部品牌”表示期待。

贵州安酒前身是1930年成立的“安茅”,至今已有近百年历史传承。1955年全国第一届酿酒会议上,安酒与茅台共同入选“甲级酒”,成为“贵州两大历史名酒”,此后安酒还获得了国家优质酒、贵州老八大名酒等诸多荣誉。1988年,贵州安酒集团成立,成为中国第一家白酒集团公司,并连续四年稳居全国白酒产量第一位,创造了贵州乃至中国白酒生产历史上的“奇迹”。

在新发展阶段,安酒扎根“赤水河酱酒核心产区”,通过综合赋能打造产能、品质、品牌、市场、文化等,擦亮“贵州两大历史名酒”品牌,跑出了新的业绩腾飞,引发业界赞叹。

安酒通过长线战略布局打造产能。安酒2022年实现4万吨制曲、4万吨下沙规模,具备了近5万吨的老酒储备规模,产能端形成较强优势。2023年,安酒将持续建设“安酒赤水酒谷”,在制酒、制曲、储酒等方面加大基建力度,持续夯实产能基础,大步迈向制酒3万吨、制曲6万吨、储酒18万吨的产能规模,跻身中国一线高端酱酒前列。

当天,贵州安酒举办了座谈会。贵州安酒集团副总裁、销售中心总经理谭小林,贵州安酒集团销售中心副总经理刘启凝,贵州安酒集团销售中心副总经理陈华,微酒董事长、总经理黄磊,微酒副总经理张静等参加座谈会。

贵州安酒相关负责人表示称,安酒坚持酱酒传统酿造工艺,以5个100%专注酿造高品质酱酒,厂商讲究共赢,讲究赋能,招扶并举,精耕细作,构建以商为轴,以消为始,以终为重的经营模式,开启酱酒的“讲究时代”。

众多参与游学安酒的经销商表示,近两年安酒名酒越来越响,此次到访看到了安酒硬实力和软实力兼具,百年历史传承和现代化产能规模兼具,产业定力和审美能力兼具,尤其是恪守“发酵时,少一刻都不能开窖;陈化时,少一刻都不能开坛”古训令人印象深刻,希望未来能与这样讲究企业合作,结出硕果。