今日导读：油炸食品消费提示；内蒙古出台恶意索赔行为认定标准；外卖大战一年 淘宝闪购规模翻近三倍（2026年5月14日）

核心提示：2026年5月14日热点信息：网传自助餐有“饱腹剂”？；新规征求意见 消费者发现缺秤短量即可索赔；油炸食品消费提示；内蒙古出台恶意索赔行为认定标准；外卖大战一年 淘宝闪购规模翻近三倍；知名连锁餐饮道歉并给顾客退钱110余万元；美国对我国香港地区出口黄皮果和黄芪胶等产品实施自动扣留。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

网传自助餐有“饱腹剂”？

　　5月13日，“吃自助餐没吃几口就饱，是不是被加了饱腹剂？”的话题引发热议。有网友发帖称，“每次吃火锅自助，蘸完麻酱没吃几块肉就饱了，怀疑蘸料里加了压缩饼干或不明饱腹物质”，记者梳理发现，麻酱蘸料、烧烤干碟被频繁点名，桃酥、压缩饼干成为网友怀疑的“饱腹元凶”。但经过媒体记者实地走访和多轮核实，我国现行食品添加剂国家标准（GB 2760）中根本不存在“饱腹剂”这一品类，私自添加不明物质属于严重违法行为，正规商家绝不会冒停业吊证的风险去省那几盘肉的钱。业内人士解释，桃酥磨碎后加入蘸料，是为了提升香味层次，让麻酱或干碟的口感更醇厚、更香浓，这是行业内延续多年的常见调味手法。

　　新规征求意见 消费者发现缺秤短量即可索赔

　　近日，市场监管总局对《零售商品称重计量监督管理办法》进行修改完善，开始对《零售商品称重计量监督管理办法（修正草案征求意见稿）》公开征求意见。新增规定“消费者所购商品，在保持原状的情况下，经复核发现缺秤短量的，可以向零售商品经营者要求赔偿。”该款作为兜底条款，明确：凡存在缺秤短量事实，消费者即享有赔偿请求权，不受商品是否属于负偏差列表排除范围的影响。

　　油炸食品消费提示

　　油炸食品种类繁多，如油条、炸春卷、炸鸡、薯条等，广受世界各国人们喜爱。然而，油炸食品常被贴上高热量、不健康的标签，为帮助消费者科学认识油炸食品，中国食品科学技术学会发布油炸食品消费提示，指导消费者科学选购储存、健康食用，提醒控制频次食量并合理搭配饮食。

　　内蒙古出台恶意索赔行为认定标准

　　内蒙古自治区市场监管局联合自治区党委网信办、公安厅、司法厅、信访局、政务服务与数据管理局、高级人民法院、人民检察院出台《内蒙古自治区恶意索赔行为认定标准与恶意索赔异常名录（第一批）》，依法规制以牟取不正当利益为目的的恶意索赔行为。此次发布的认定标准明确了多项具体特征，包括购买数量远超合理生活消费需要、一年内向行政部门提出投诉举报15次以上、一年内通过全国12315平台提出投诉举报30次以上等，用于综合判定恶意索赔行为。在此基础上，建立了全区统一的“恶意索赔异常名录”。第一批名录公布424个电话号码，涉及463人，人均在全国12315平台的投诉举报量达1195件。80%以上的投诉举报集中在食品类，主要涉及肉干类制品、米面制品、乳制品等，主要问题为超过保质期食品、标签标注不规范、虚假宣传等。根据部署，内蒙古将推动异常名录信息与公共信用信息平台深度共享，探索建立跨部门智能预警模式，形成“数据共享、智能预警、信用联动、源头防控、联合惩戒”的治理闭环。

　　外卖大战一年 淘宝闪购规模翻近三倍

　　外卖大战开打一年，阿里一季度披露淘宝闪购订单规模达去年同期2.7倍，非餐零售增至3倍，有望新财年实现盈利回本。

　　知名连锁餐饮道歉并给顾客退钱110余万元

　　近日，很多网友发帖称，收到了知名连锁餐饮店“很久以前羊肉串”的部分退款以及一条道歉短信。@很久以前羊肉串 对此作出说明：今年2月发现嘉兴店出现了羊肉串烤制时间过长，导致羊肉串烤制时间拉长、水分无法锁住，顾客吃到的是只能称作【烤熟的羊肉串】，而不是【最佳状态的羊肉串】。经了解，系门店过度依赖测温枪数值，忽视了门店电压波动可能导致功率不足的问题。“很久以前羊肉串”表示，已于5月8日开始进行退款，总退款桌数为48,022桌，共计退款110余万元。预计将于下周分批次完成所有退款工作。顾客的退款将通过收银系统原路退还。

　　美国对我国香港地区出口黄皮果和黄芪胶等产品实施自动扣留

　　近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国香港地区一家企业的相关产品实施了自动扣留，食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。