四川
东京——日本最具辨识度的零食之一——卡乐比薯片，今后将不再使用消费者熟悉的鲜艳彩色包装袋，而改为黑白包装。
但推动这一变化的供应链扰动，影响可能不止于此。以下有三个值得关注的问题。为什么卡乐比无法继续销售彩色包装袋的薯片？
日本依赖进口原油和石脑油，而这两者是油墨溶剂的关键原料。随着中东冲突持续，相关供应前景仍不明朗。
卡乐比从3月下旬起就一直在考虑采用黑白包装。公司表示，这一决定借鉴了2011年日本东北地区地震和海啸后的经验，当时公司曾减少包装中的油墨使用量。
改用黑白包装后，卡乐比计划将油墨使用量大约削减一半。卡乐比现有的溶剂库存预计只能维持到今年夏季前后。公司即将开始使用今年收获的马铃薯，而这类原料不易储存。
如果包装环节出现瓶颈并拖慢出货，就可能因腐坏带来重大损失。为避免这类风险，公司采取了行动。
包装印刷所使用的油墨被称为凹版油墨，它依赖石脑油制成的溶剂和聚合物。甲苯、二甲苯等溶剂还用于涂料、稀释剂和黏合剂，目前相关需求也已趋紧。
石脑油也用于颜料制造。白色颜料以矿物为基础，黑色颜料由碳制成，而其他许多颜色则依赖石油衍生材料。
印刷过程中还需要用溶剂来稀释油墨，这进一步放大了短缺带来的影响。通常的包装印刷流程，是先在透明塑料薄膜上打上一层白底作为预处理，随后再一层层叠加其他颜色，通常为4到8种颜色，每上一层之间都要留出干燥时间。
相比之下，黑白印刷的优势在于能显著减少油墨和溶剂的使用。其他企业也遇到了同样的问题吗？
食品制造商正陆续收到包装供应商提出的涨价要求。一家糖果制造商的负责人表示：“由于油墨和塑料薄膜供应紧张，我们接到通知，从6月起薄膜价格将上涨20%到40%。”
日清制粉集团旗下的意面制造商日清制粉维尔纳，将从6月出货的产品开始，逐步把干意大利细面使用的捆扎带改为无印刷的空白胶带。此前，这种捆扎带上会用红字标注烹煮时间。
该公司还将把类似调整应用到部分其他面类产品的捆扎带上，但暂时没有改变包装颜色的计划。
火腿和香肠销售商伊藤火腿米久控股也在考虑减少部分包装所使用的油墨颜色种类。生产咖喱调理块等产品的Ｓ＆Ｂ食品，也在研究调整包装方案。
出于环保原因，包装本身也在变得更简化。在饮料行业，越来越多企业开始减少标签中的塑料使用量。
朝日软饮早在2018年就推出了无标签瓶装水，并于2021年开始销售标签更小的单瓶产品。
日本经济产业省正在审查现行规定，计划最早于2027年把无标签销售从成组包装扩大到单件商品，从而使这类商品能够通过自动售货机和门店销售。
这会如何影响消费者？超市和便利店消费者将如何看待黑白包装，目前仍有待观察。
卡乐比也意识到了这种担忧。此次改用黑白包装的14款产品，范围仅限于知名度较高的商品。
公司表示，这一变化对品牌认知度高的产品影响有限。
也有人从中看到了营销上的可能性。日本包装设计协会的中越出表示：“在各种颜色充斥市场的情况下，黑白包装反而可能凭借新鲜感脱颖而出。”
他还表示，黑白包装也能让消费者感受到，地缘政治风险与日常生活之间的联系究竟有多紧密。
市场营销公司阿斯马克的研究员里村将之表示：“围绕黑白包装转型形成的话题热度，以及外界对卡乐比危机应对的正面评价，都很可能吸引新的消费者。”
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