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数据来源:来自专家+高盛+大摩+瑞银等投行数据综合测算和预估。
核心结论:如果看全口径(不限于餐饮、休闲等特定品类)的支付GMV,抖音到店业务在2026年第二季度就有很大概率超过美团。不过,在真正完成消费的“核销GMV”上,美团目前仍有优势。市场预计,即便抖音在下半年战略性地收缩补贴,双方在核销市场的份额也可能会在 6:4 的比例上僵持一阵子。
这五年来,抖音在到店业务上风生水起,实实在在地吃掉了美团不少市场份额,更重塑了数亿用户的消费心智。美团当然没闲着,从直播到补贴,从地推到会员,防御动作一套接一套。但说实话,收效甚微。这场仗打起来,有点像一支强悍的地面销售部队,在对抗一个完全体的互联网平台,双方维度不同,打法天然有代差。
一、 生意的本质:信息中介护城河,并没有想象中深
到店生意的本质,是连接消费者与线下服务的信息中介。这门生意有一个致命特点:供给侧的优势(商家数量、SKU丰富度),长期来看极易被竞争对手的“搬店搬货”动作瓦解掉。
供给独家很难:在到店侧,除非像携程在酒店领域那样做“包销”(买断房间),否则很难要求商家独家经营。平台根本挡不住商家多平台上线,同时经营抖音、美团、小红书。这意味着,供给端的壁垒是脆弱的,可被快速复制的。
作为价值链上游信息层会越来越重要: 用户注意力 越来越往上游集中(抖音和小红书 UGC和PGC内容很繁荣),而交易层得壁垒,门店数量+团购丰富度+交易工具+评分属于基础设施,行业基础设施优势在早期是先发优势,后期这些优势逐步会抹平。
二、 抖音的“大力出奇迹”,为何完美命中靶心?
抖音的打法,可以概括为 “流量轰炸+商家返佣+货品补贴+C端立减+撒券” 的四位一体。这套“大力出奇迹”的组合拳,对于到店生意——尤其是连锁品牌客户——简直是天作之合。
连锁品牌需要的是爆发式的声量、清晰的品效合一和可复制的运营模型。这些抖音全能给:头部达人直播能瞬间引爆销量,企业自播和短视频可以稳定日销,平台流量倾斜和补贴能保证单次活动的ROI。更关键的是,无论餐饮还是休闲娱乐,整个行业的交易份额都在向连锁化、品牌化集中。这个行业结构性趋势,利好的是善于打“集团军战役”的抖音,而不是擅长服务海量中小散店的美团。
三、 美团的根本问题:输在“上游”信息层,而非“交易层”
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过去五年,美团旗下本应承担内容与发现功能的“大众点评”APP,在内容化转型上几乎毫无建树,眼睁睁错过了由短视频和直播驱动的产业浪潮。
这导致美团到店业务最根本的病灶,不在下游的交易层,而在上游的信息层、决策层。在货品丰富度、日常销售价格上,美团并没有输。但它作为消费者寻找本地服务的“唯一入口”和“第一选择” 的价值,正在被快速弱化。
这个心智入口的迁移,才是最致命的。 它意味着美团短期失去的是GMV增长,长期失去的将是搜索习惯和以CPC(按点击付费)广告为核心的利润根基。当用户不再习惯性打开美团“找灵感”、“做攻略”,而只是把它当作比价和看评分的“最后交易工具”时,它的用户价值和变现能力都将大幅缩水。
现在的市场竞争格局已经变了:从过去的“高频打低频”(外卖带到店),变成了“上游内容信息层打下游交易台货架”。小红书、抖音,甚至包括微信,都是从消费决策的源头——内容种草和兴趣激发——切入,对美团形成降维打击。
四、 回顾美团六大防御举措:很努力,但整体效果有限。
美团并非没有反击。过去几年,它至少推出了六项核心防御举措,但仔细看来,大多疲于应付,且与当年电商霸主阿里面临拼多多冲击时的举措神似,可惜投入的决心和资源远不及阿里,成效也更为有限:
- 模仿抖音,大搞站内直播:无论是推动商家自播,还是打造平台官方直播间,最终都未成气候。实际运行严重依赖刷单冲量,被业内批评为 “只是把后台的货架逻辑,粗暴地前置到了直播间” ,缺乏内容吸引力与用户停留价值。
- 发挥地推铁军优势,大搞“地面搬单”:利用数万销售人力,通过返佣激励,将大量线下交易“搬”到线上,并铺设大量线下物料。这招短期内对提振GMV数据很有效,也与美团的基因匹配。但长期看,这是低水平的返利竞争,难以构建壁垒,而且抖音后来在物料铺设上跟进很快,做得也不错。
- 学习拼多多,打造“特价场”:试图用“百亿补贴”和行业大单品底价来争夺价格敏感用户。但本地生活服务非标、库存有限,无法像电商标品那样真正做到“以价换量”,最终反响平平。
- 用“神券”打通生态:通过“美团神券”包装,试图将高频的外卖用户导向低频的到店业务,有一定交叉销售作用。但随着外卖战事吃紧,免费和超低价神券的供给也在减少,效用递减。
- 建设“黑钻”美团大会员体系:防御性动作,旨在模仿阿里88VIP,锁定高净值用户。但目前看,对平台整体生态的拉动和用户心智的占领,影响力较为一般。
- 在部分行业试点“自营”:选择医美、家装等行业尝试深入产业链,想通过把控服务体验来建立壁垒。这些都是投入大、见效慢的“脏活累活”,极度考验管理层的战略耐心。而且由于行业本身分散,很难像携程包销酒店那样建立起坚实的履约壁垒。
总结来看,美团的到店业务,它强大的线下运营和交易供给(店+品)壁垒,在内容驱动的流量洪流面前,显得笨重而迟缓。这场战争,或许不再关乎会不会被颠覆,而是关于最终会被重新定义到一个怎样的市场位置,以及那个位置上,到店业务护城河能不能给到多少PE溢价,以及还剩多少利润,下文分析这个议题。
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