根据麦肯锡2021—2023年的多次全球调研统计,真正成功的咨询项目仅占25%—30%。从本土实战中生长起来的上海胜利鸟企业管理有限公司(以下简称“胜利鸟战略咨询”“胜利鸟”),在深刻剖析咨询失败的根因后,提出战略、战备与战役/战术合为一体的“战略三角方法论”,从选赛道到战略落地过程中的陪跑,让战略不再是搁置在董事长桌子上的百万PPT。
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01
“标杆法”今天失灵了?
在胜利鸟战略咨询和广东燕塘乳业合作前,燕塘乳业已经和多家著名跨国战略咨询公司有过多年的战略合作。
在胜利鸟的提案会中,燕塘乳业的20多位高管悉数到场。胜利鸟提出公司战略重心需转向低温鲜奶制品,这一结论引发高管们一阵窃窃私语。
燕塘乳业的主力产品是巴氏杀菌奶、常温奶、酸奶、含乳饮料等,此前国际咨询公司的方案都是围绕提升这些品类的销量而展开。胜利鸟针对消费者做定性调研后却发现,当向消费者展示鲜奶时,人们都会不由自主地伸手去拿,而对酸奶、含乳饮料等产品并不感兴趣,在其心智中,含乳饮料被视作是饮品,与健康无关。
这些年,公司主力产品销售年年下降,但一直找不出原因。当高管们看到调研视频中消费者的真实反馈时,这才恍然大悟,原来消费者变了,市场也变了。
胜利鸟战略咨询不仅向燕塘乳业提出全新的低温鲜奶战略,还有围绕该战略的战备和战役/战术,完整的“战略三角”构成了从战略到执行的闭环,顺利赢得企业认同。
根据麦肯锡2021—2023年的多次全球调研统计,真正成功的咨询项目,即业绩改善+长期可持续仅占25%—30%。换言之,70%—75%的重大转型或咨询项目达不到预期。究其原因,咨询的失败通常有以下原因:需求诊断肤浅,重症状轻根因;战略与执行割裂,缺乏组织适配;落地责任断层,无持续辅导。
胜利鸟战略咨询总监周旭说:“标杆法是国际咨询公司最具代表性的战略方法论,该方法以全球行业头部企业以及世界500强为参照,通过对标分析找出企业差距,复制领先者的成功路径、业务结构、组织模式与管理体系,从而实现效率提升与战略追赶。”
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国际咨询机构依托标杆法展开的咨询服务,在中国加入WTO前后迎来黄金发展期。中国企业当时普遍处于追赶阶段,亟须借鉴海外巨头的管理经验,标杆法恰好满足了这一阶段的学习需求。
胜利鸟战略咨询总监 周旭
但如今,中国众多行业已进入无标杆可追的阶段。曾经被中国企业奉为圭臬的海外标杆企业相继被中资企业收购。当中国企业与全球领先者站在同一起跑线,甚至在诸多领域成为行业领跑者后,可对标、可复制的外部标杆已不复存在。加上中国市场特有的价格战、补贴战、流量竞争等形态,完全超出西方成熟市场标杆的适用边界。周旭认为:“标杆法的问题是,聚焦既有业务的效率改良,无法为企业提供赛道取舍、主业重构等生死级战略判断,最终导致方案看似专业严谨,却难以支撑长期增长。企业仅通过模仿与对标,很难成长为真正的一流企业。中国企业缺的不是方向,而是落地能力、执行抓手、资源匹配。”
在服务模式上,国际咨询公司重在交付报告,以数百页PPT与单次高层汇报作为交付物,不介入执行。而中国大量20亿—50亿元规模的中型企业,普遍存在老板驱动强、中层执行弱、部门壁垒厚重、战略落地能力不足的问题,战略极易沦为一纸空文。
对此,胜利鸟根据中国本土企业的特点,以战略、战备、战役/战术为核心提出的“战略三角方法论”,凭借聚焦业务选择、立足本土实战、强调落地执行的优势,成为适配中国企业发展新阶段的全新解决方案,即便在企业出海布局时,依然具备跨市场、跨文化的复用价值。
02
破解战略咨询落地实践难点
“拼价格、拼营销、拼终端陈列的本质是由产品同质化导致的。”周旭说,差异化是胜利鸟制定战略的出发点。
胜利鸟为燕塘乳业企业提出低温鲜奶的战略,是基于四个维度的考量:一是参考发达国家市场乳制品的发展规律。显然,这些国家超市大多以鲜奶制品为主;二是参考高阶品类;三是参考具有高端消费能力的顾客,做向上升级;四是参考供应链数据。全球无菌纸盒包装头部企业康美包的数据显示鲜奶包材在增长。
鲜奶战略在哪里落地颇为关键。鲜奶在一、二线城市并不是全新品类,但是在某些省份以及低线城市,不少消费者直到2021年前后才开始有所认知,但尚未形成消费习惯。燕塘乳业在这些地区发力鲜奶品类拥有天然良机,有机会与全国头部品牌一较高低。
战略不是放在董事长桌子上的一纸蓝图,全新战略的提出意味着企业要对现有业务做出重大调整。能否落地,还需要战备和战役/战术两条腿的支撑,所谓兵马未动,粮草先行。
在全新的品类规划中,不仅有0乳糖牛奶、燕塘乳业A2β-酪蛋白牛奶,还有根据不同场景推出的包装,有210ml早餐奶、450ml午餐奶以及946ml家庭装,有瓶装也有盒装,全部采用本地自有牧场奶源。
在战备层面,对内,燕塘乳业为鲜奶生产投入重金购买设备,推进精细化管理,提升自有牧场效率;对外,对包装进行了调整,补充了显著的视觉形象——奶牛;在宣传口号上,凸显企业优势,由于企业三大牧场地处牧草黄金纬度带,自控奶牛存栏规模居本省前列,乳品直供港澳,也多次中标全国知名运动赛事,胜利鸟把这些关键要素提取出来作为宣传点,用以提升消费者对品质的信任。
在战役层面,周旭说:“前两场战役对于战略落地至为关键,这是提振团队信心的关键。如果打不赢,可能整个战略都会荒废。”
战役要分城市、分渠道,通过一场场胜仗以战养战。
低温鲜奶,顾名思义,打的是一场时间之战,低温鲜奶的保存期只有7—9天,支撑时间战的是供应链体系的完备性。省外品牌发货过来,配送到终端,通常要1—1.5天,消费者在挑选鲜奶时,通常喜欢当天生产的,所以经销商通常不敢采购配货时间长的鲜奶制品。燕塘乳业在本省牧场资源丰富,生产后12小时便可在核心城市超市上架,这是省外品牌不具备的地理和供应链优势。周旭说:“这个优势企业以前没看到,我们做出战略分析后,企业立刻在物流和产品层面做出调整。”
战役首先从本省核心城市打起。第一场是试饮大战,在终端请消费者试饮,体验鲜奶的口感。第二场战役是“24小时新鲜生态圈”,公司开发智能化冷链项目,打造完善的乳制品物流配送体系,搭配溯源系统,实现从装卸到销售点“最后50米”的新鲜度管控,达成“从牧场到上市最快12小时鲜直达”的行业领跑水平,这是对供应链体系的全面升级。
通过对战略、战役/战术、战备细节的规划、执行和陪跑,胜利鸟帮助企业跨出了转型的第一步。
03
战略陪跑,解决中国企业战略悬空
“企业今天遇到的问题,往往是5年前埋下的。但咨询公司要解决从现在开始做什么。很多咨询公司都会帮企业在已有的业务上做提升,但不帮助企业做战略选择。”周旭说。
此前有企业找到胜利鸟,要求开发一款能量饮料,但是胜利鸟仔细评估后,认为这个赛道已经有三四个强大的品牌,再来一款成功的可能性不大,因而拒绝了咨询。而事后企业强行推出能量饮料,市场表现果然不如预期。“这说明定战略、选品类时,初始就要做到与众不同。”周旭说。
反思咨询的成与败,周旭认为,胜利鸟的方法论汲取了跨国公司战略咨询的精华,有理论、有工具、有数据,但又吸取了咨询失败的教训,针对中国本土企业的特点,强调落地实践的重要性。
“西方理论相对宏观一些,像竞争战略,更多地偏向产业研究,当这些理论运用到企业实践时,它可能会帮助企业看到大机会,或者做出优劣势的分析。但是接下来怎么做,走哪条差异化路线,具体的战役和战术,这些落地执行的问题还是没有解决。”周旭说。
胜利鸟以“战略三角理论”为核心方法论,将战略、战备、战役/战术形成闭环,提升落地效率,实现从目标到行动的系统化贯通,以交钥匙的方式完成战略咨询。“执行层需要一个相对高又相对清晰的目标,‘战略三角理论’的创新点在于让公司上下看到了一张完整的作战图,形成上下同欲的格局。”
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这一模式的本质是战略陪跑。“超过七成的合作终止,并非源于战略方向错误,而是方案无法真正执行,导致优质战略沦为无法落地的纸面规划。企业在接受全新战略时,往往存在组织能力尚未匹配、相关经验缺失的问题。咨询公司凭借服务多家企业积累的知识体系、实战经验与外部资源,可直接为企业赋能,弥补其能力短板。”周旭说。
但此类深度陪跑模式也存在适配性边界。初创型企业或团队执行力薄弱的企业,可能影响战略落地效果,甚至导致项目失败。针对这类情况,咨询方通常会结合实际情况判断,若核心岗位人员与战略方向严重不匹配,会建议企业进行人员调整;若团队具备成长潜力,仅缺乏相关知识与经验,则通过战略宣导、专项培训、定向研讨、资源注入等方式持续赋能,陪伴并推动企业构建起支撑战略落地的组织能力。
在具体执行中,顾问需要与企业保持实时沟通、高频互动,形成稳定的人与人之间的协作支持关系。“我们看到的情况是,很多企业起初都是欢欣鼓舞,但是做着做着就推不下去了。”周旭说。各个部门会基于本部门的视角看问题,当利益诉求不同时,推进的意愿就会降低。特别是,当企业决定执行某个战略时,一定会配套诸多战术,比如产品、传播、渠道、消费者信任等,执行层面的事务非常琐碎,执行者很可能就脱离了战略方向。如果这时有一个战役作为抓手,对上承接战略,对下统领琐碎的战术,给予执行层一个阶段内清晰的目标,比如聚焦某个人群,执行时战略就很清晰,所有的运营和执行都围绕这个人群去开发。
以胜利鸟所做的营养品项目咨询为例,胜利鸟为其设定的首场核心战役为信任之战。营养品行业长期存在安全与合规争议,消费者信任缺失是首要决策障碍,因此企业第一阶段必须集中资源建立信任。围绕这一战役,战术层面明确四大支撑动作:获取权威产品检测报告、引入专业人士背书、采用国际认证原料、亮出真实销量证明。战备层面则同步推进专家合作洽谈、产品检测、品类重新定义、包装升级、形态优化与成分调整等前置准备工作。在整个战役推进过程中,咨询团队全程陪跑,深度参与执行。
周旭认为,在AI技术日益普及的背景下,咨询顾问的价值非但没有被削弱,反而更加凸显。AI能够提供思路与信息,但无法给予企业确定性信心与决策勇气,而专业顾问的专业背书与经验判断,可显著提升企业推进战略的底气与执行力。同时,顾问与企业之间的实时、高频、面对面沟通,是AI难以替代的。在落地过程中,媒体对接、嘉宾邀约、活动选址、预算测算等大量实操问题,均需顾问提供一对一解答与资源支持,此类超出现有咨询范畴的赋能,是战略落地的关键保障。
“总体而言,一个成功的咨询是用战役衔接战略与战术,解决中国企业战略悬空问题。咨询落地的价值在于帮企业选对未来核心业务,而非优化现有业务;通过战备做好前置准备,用战役明确阶段目标,用战术保障细节执行;再通过全流程的陪跑赋能,让战略真正转化为业绩增长。”周旭说。
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