2025年外卖骑手破1300万，大专生占近四分之一，曾经的退路也卷了

说真的，2025年外卖行业的现状，细想挺让人脊背发凉的。

全国跑腿送餐的人，硬生生堆到了1300万。啥意思？差不多每百号人里，就有一个蹬着电动车满街窜。

更炸裂的是啥？这帮人里，拿着大专文凭的快到四分之一了，本科就有17万，连没毕业的研究生都跑来干暑假工凑学费。搁五年前，谁敢把"高材生"和"送餐"画等号？

当年那句"实在不行就去跑外卖"，如今听着像句讽刺——你想挤进去，人家还嫌人多呢。北京、上海、深圳的站点，年初就贴出了"不招人"的告示，想注册还得排队候着。

咱掰扯掰扯这笔供需账。2018年整个行业才500万人，那会儿跑单的还挺滋润。七年工夫，干活的翻了快三番，可每天的订单才从1亿爬到1.4亿，涨幅连一半都不到。人多单少，僧多粥稀，落到每个人手里的活儿自然越来越薄。

杭州有位干了八年的老王，感触最深。他说以前虽然累，但收入稳当，兄弟们互相帮衬着挺好。如今呢？被优化的白领、赔光了的小老板、刚毕业找不到活的学生，一股脑全涌进来。有时候在路边蹲一整上午，愣是等不来几个像样的活儿。他叹了口气："退路让人堵死了，现在就是拼命才勉强糊口，谁敢歇？歇一天饿一天。"

再说说那些高学历跑腿的。美团自己公布的数字，大专以上的占了将近25%，本科往上走的有7%出头。举几个真实例子——

张波，原来在互联网公司做产品，2024年底被裁，投了几十份简历石沉大海。听人说跑外卖能挣不少，咬牙注册了。结果呢？早七晚十连轴转，一天撑死挣两三百，还债养家根本别提。

还有个00后，兽医学在读研究生，暑假没回家，顶着大太阳送餐，单日最高进账270块。他倒乐观，说锻炼自己还能自给自足。可你听着，心里能不酸吗？

广州那个30岁出头的老王，开店赔了钱背了债，干过保安端过盘子送过快递，最后还是选了外卖。他说得实在：别的活儿要学历要背景，只有这行不挑人，肯跑就有钱拿。

说白了，这些人不是爱干这个，是别的路走不通了，只能把这儿当最后的浮木。

最要命的还在后头。2025年夏天，京东、淘宝闪购杀进来跟美团抢地盘，三家打得天翻地覆。消费者确实爽了——奶茶两三块，盒饭个位数，有人甚至白嫖到手。

可跑腿的呢？有个姓严的师傅，7月补贴最猛那会儿，单日最高冲到1700多，整月两万出头。他正高兴呢，8月补贴一收，直接掉到一万八，9月更惨，只剩一万冒头。不是单少了，是每单的钱被砍得太狠——以前近的远的都能拿十几块，后来不管三七二十一，统统一刀切到四五块。

平台烧钱图啥？抢用户。等市场分完了，补贴一撤，骑手收入立马跳水。可这时候骑手已经堆到1300万了，平台根本不慌——你不干有的是人顶上。所以单价越压越低，配送时间越卡越紧，骑手只能拿命换单量，腰酸腿疼成了标配。

更荒诞的是，商家也被薅秃了。有人算过，一份标价18块的手工水饺，到商家手里才一块二毛五，剩下的全被平台和补贴吃干抹净。

这场混战，平台烧钱，商家亏本，骑手缩水，唯一尝到甜头的就是消费者——薅了几个月便宜，等仗打完，该多少还是多少。