云南
现在很多人都有一种困惑：我明明每天都在想办法养生，红枣枸杞不离手，各种补品轮着吃，但身体却像漏了气的皮球，越来越没劲儿。稍微吃点油腻的就胀气，睡个觉翻来覆去，脾气还见长。到底是哪里出了问题？
施宣赫老师打了个很形象的比喻：“你把身体当成一个需要填满的容器，天天想着往里面塞东西，却忘了它本身有一套极其精密的运作系统。这套系统堵了，你塞再多好东西进去，都只会变成垃圾。”
这才是问题的关键——不是补得不够，是身体“运化”的能力变差了。运化是什么？就是中医说的脾胃这台“身体发动机”。它负责把吃进去的东西转化成气血能量，再把用不完的垃圾排出去。现在很多人久坐不动、思虑过度、生冷不忌，相当于把这台发动机泡在水里，它自己都转不动了，怎么帮你转化那些补品？
所以，真正有效的调理，第一步不是“补”，是“通”。
施老师教了一个最简单的判断方法：早上起来照镜子，看看舌苔。正常的舌头是淡红色、薄薄一层白苔。如果你舌苔又厚又腻，像糊了一层浆糊，那就说明身体里湿气重、运化已经堵住了。这时候千万别乱补，越补舌苔越厚。你先要做的，是把这层“浆糊”清掉。
怎么清？方法土得掉渣，但特别管用：拿一把薏米，不用泡，直接放进铁锅里小火干炒，炒到微微发黄、有股焦香味飘出来，就关火晾凉。每次抓一小把，用保温杯焖泡半小时当水喝。炒过的薏米寒性去了，只剩温和的除湿力，能把身体里多余的废水慢慢沥出去。连着喝三五天，你会发现舌苔变薄了，嘴里不黏了，吃饭也香了。这时候再去考虑进补，身体才接得住。
施老师说，这个道理就叫“旧的不去，新的不来”。身体也是，你得先把垃圾倒了，再往里放好东西。
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