天津
春风送暖，万物复苏。随着气温稳步回升，本地各类野生野菜陆续破土萌芽，香椿、柳蒿芽、婆婆丁等时令野菜纷纷抢占菜市场、农贸市场摊位，春日“野味”新鲜上市，成为市民餐桌上备受青睐的时令美味。
走进城区各大农贸市场，鲜嫩水灵的各类野菜整齐摆放，色泽鲜亮、香气浓郁。不少摊贩将新鲜采摘的野菜分类售卖，原生态的野菜带着泥土气息，一眼便能勾起春日食欲。前来挑选采购的市民络绎不绝，大家精心挑选心仪食材，感受春日独有的自然风味。
每年春季是野菜上市的黄金时节，本地山林、田间地头物产丰富，得天独厚的自然环境孕育出品质优良、口感纯正的野生食材。野菜天然无污染，不仅风味独特，还富含多种维生素与膳食纤维，清爽解腻、营养健康，是春季食补的优质选择。凉拌婆婆丁、清炒柳蒿芽、刺嫩芽蘸酱、野菜包、野菜汤……多样的烹饪方式，满足不同市民的口味需求。
市民孙先生说：“春天就爱吃点本地野菜，口感清爽，还健康。每年这个时候都会买点柳蒿芽、婆婆丁，简单拌一拌，包顿饺子，就是地道的春日味道，也是咱们当地的特色。”
春日食鲜，山野寻味。时令野菜的上市，不仅丰富了市民餐桌，也让大家在唇齿间邂逅春日风光，品尝专属春日的原生态自然味道。
记者：孙婷 潘瑶
编辑：董莹 黄雅光
编审：赵宗杰 张革
终审：刘畅 雷建军
总监制：肇慧茹
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