北京
一提到街边美食，很多人都很向往，觉得这样的食物是最接地气、最美味的，如价格十分亲民的安徽板面、羊杂汤、拉面、牛肉面等等。
许多小餐馆，也都喜欢在碗里套塑料袋放入热面条，可这样做真的安全吗？
虽然这是小吃摊的常见操作，看起来方便、省事，但背后的安全隐患可真不小，问题并不是出在碗上，而是套在碗上这个塑料袋上，大家要注意了。
首先，对于多数小饭馆，为了自身利益考虑，采用过于廉价的塑料袋，若是低密度聚乙烯材质，它的耐热性非常差，装温度超过70摄氏度的食物。
塑料袋长期在高温状态下，极易出现软化变形，甚至增加有害物质析出的危险。还有其他不合格的塑料袋，特别是添加了有害物质邻苯二甲酸酯、重金属（铅、镉）等，这种非食品级的塑料袋，在高温下以及人们长期摄入之后，都有可能损害身体健康，包括神经系统和肾脏等等。
当然，这不是所有的小饭馆，对于良心商家可能会选择合格的塑料袋，这样的塑料袋通常会标注“食品接触用”或“食品包装用”的字样，并且，在具体的材质上，主要是聚丙烯，它所对应的是5号标识，它也是被广泛认可的食品级塑料袋。
这样的塑料袋耐热性很好，其耐热温度可以达到120摄氏度及以上，所以盛热面汤、热汤等，都是相对安全的。
但也并不是说这样的塑料袋就能长期或反复使用，通常是一次性使用。与此同时，大家还需要注意的是，还有部分小餐馆喜欢用彩色的塑料袋盛放热汤，这么做也是有安全隐患的，其颜色涂料未必是食品级别的。
为此，大家要想吃到安全的食物，建议你先从塑料袋的安全出发，若你不清楚塑料袋是否符合食品级的标准，可以试着问下餐馆的老板，是否可以放在碗里面。
不仅如此，对于其他地方的热汤面也是如此，如果是用塑料袋打包的，都最好在第一时间放在碗里，避免不必要的危险。
最后，如果你不贪恋街边的美味，更建议你选择有食品卫生保障的大饭店。如果你追求性价比的话，大可以选择自己在家烹饪，知根知底性价比最高。
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