猪身上的5个部位，建议大家少吃，猪大肠排最后，榜首多数人爱吃

猪肝排第一 , 你敢信吗？好多人超爱吃的东西 , 偏偏最不建议多吃

先说结论吧 , 猪身上有5个部位真的要控制量 , 不是说完全不能碰 , 但别当家常菜天天端上桌

01 猪肝

榜首就是它 , 猪的主要代谢器官 , 你想想 , 所有毒素、重金属都得经过它来处理 , 时间久了 , 那些乱七八糟的东西就容易堆在里面｡ 而且胆固醇含量特别高 , 吃多了血脂蹭蹭往上走 , 有三高的朋友 , 真的悠着点

02 猪腰子

猪肾也是排毒器官 , 道理跟猪肝差不多 , 杂质容易残留｡ 还有一点很多人不知道 , 它偏温热 , 吃多了上火、嘴巴干 , 不是补就完事了

03 猪肺和猪脖子

猪肺的肺泡特别细密 , 灰尘细菌吸进去 , 你洗都洗不干净 , 肠胃不好的人尽量别碰｡ 猪脖子呢 , 全是淋巴结 , 免疫器官嘛 , 代谢垃圾留在里面 , 处理不到位就有隐患

04 猪大肠

排最后但也上榜了 , 肠道褶皱多 , 脏东西藏得深 , 加上本身特别油腻 , 偶尔解个馋行 , 顿顿吃肠胃真扛不住

那猪肉到底怎么吃才对？分享两个我常做的菜 , 好吃又放心~

05 卤卷五花

五花肉500克 , 白酒抓揉去腥 , 把猪皮上的绒毛和油脂刮干净 , 多余的肥肉剔下来炼油 , 别浪费

肉划开但不要切断 , 调好酱汁抹上去 , 认真按摩让它入味 , 然后卷紧 , 棉绳捆牢实

冷水下锅焯掉血沫 , 捞出来放进加了冰糖、八角、草果那些香料的锅里 , 转电饭煲煮40分钟 , 中途记得翻个面 , 放凉再切片 , 口感绝了

06 电饭锅盐焗猪脚

猪脚1500克 , 先刮毛 , 冷水下锅加米酒白醋姜葱煮5分钟 , 撇沫冲净沥干

然后加白糖、生抽、盐焗粉30克抓匀 , 冷藏腌2小时以上 , 这步别偷懒 , 腌透了才入味

电饭锅刷油铺姜葱 , 猪脚连腌汁一起倒进去 , 加半碗水 , 按煮饭键就行 , 中途翻一次面 , 跳闸就好了｡ 咸香弹牙 , 满满胶原蛋白 , 做法简单到离谱...

少吃不该吃的 , 多花心思做好吃的 , 这才是正确打开方式呀~