山东
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现在来做椒盐皮皮虾。首先，我们需要准备好新鲜的皮皮虾，尽量选择活的，以保证口感和鲜味。接下来，将皮皮虾用清水冲洗干净，去掉肚子里的沙子。然后，将锅加热，倒入适量的油，油温达到180度时，迅速将皮皮虾放入锅中，炸至表面金黄酥脆，大约需要3-5分钟。
与此同时，准备椒盐调料。取适量的粗盐和黑胡椒，放入小碗中，可以根据个人口味加入一些辣椒粉，增加风味。将炸好的皮皮虾捞出，放在厨房纸上吸去多余的油脂，然后趁热将椒盐均匀撒在皮皮虾上，轻轻翻动，让每只虾都裹上调料。
最后，可以在盘子里摆上一些新鲜的香菜和柠檬片，既增添了色彩，又能中和虾的油腻。椒盐皮皮虾的香味扑鼻而来，酥脆的外壳包裹着鲜嫩的虾肉，咬上一口，味道鲜美，回味无穷。这道简单却美味的家常小吃，绝对能让你的味蕾大呼过瘾！快叫上家人朋友，一起享受这份美味吧！
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