山东
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现在来做烩三鲜，首先我们准备好新鲜的食材：虾仁、鱿鱼和扇贝，各种海鲜的新鲜口感是这道菜的灵魂。此外，还需要一些蔬菜，比如青豆、胡萝卜和香菇，增加色彩和营养。
首先，将海鲜洗净，虾仁去壳去虾线，鱿鱼切成圈，扇贝也稍作处理。接下来，蔬菜切丁备用。在锅中倒入适量的油，热锅后放入蒜末炒香，再加入海鲜，快速翻炒，直到它们变色，散发出诱人的香气。
然后，将切好的蔬菜加入锅中，翻炒均匀。接着，加入适量的高汤，让海鲜和蔬菜充分吸收汤汁的鲜味。为了增添风味，可以加入一点酱油和盐，适量的胡椒粉调味。最后，转小火慢慢焖煮，让所有的味道融合在一起。
几分钟后，盛出烩三鲜，洒上一点葱花和香菜，增添色彩与香气。搭配米饭或面条，口感鲜美，令人垂涎欲滴。这样一盘色香味俱全的烩三鲜就完成了，既营养又美味，适合家庭聚餐或宴请朋友，快来尝尝这道海鲜的盛宴吧！
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