根据食品安全“红黑榜”动态管理机制,此前被列入“黑榜”的部分食品经营单位,已对网络餐饮专项检查中发现的问题完成整改,现将其移出“黑榜”名单,并向社会公示。
随州市曾都区阿拉料理
整改情况:从业人员已按规定办理健康证明;对厨房进行全面大扫除,地面、灶台等重点区域均已清洗干净;合理划分功能区域,食材、厨具、餐具实行分类定点存放;明确专人负责,落实每日清洁制度,
“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施已完善到位。
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随州市曾都区巷内小吃店
整改情况: 从业人员已按规定办理健康证明;对后厨进行大扫除,清除了灶台、排烟罩、地面、墙面、操作台底部的油污与积垢;重新规划后厨区域,实行色标管理,食品原料离墙离地存放,冰箱内所有食材均加盖或覆膜并标明日期,严禁生熟混放;已更换脚踏式垃圾桶;“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施已完善到位。
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图文来源:曾都市场监管
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