可能想不到：全球粮价连续上涨，以色列成了赢家之一，原因有四点

本文作者：祁巨昆（资深媒体人）

5月8日，联合国粮食及农业组织（FAO）发布报告指出，4月份全球食品价格指数连续第三个月上涨。

数据显示，4月粮农组织食品价格指数达到130.7点，比3月修正后水平上涨 1.6%，比一年前上涨2.0%。其中，谷物价格指数环比上涨0.8%，同比上涨0.4%。

图为FAO数据，横列1-5分别为食品、肉类、乳制品、谷物、蔬菜和糖的价格指数

报告显示，能源价格的持续高企，以及中东地区局部战事造成的物流中断，是推动粮食价格连续上行的主要因素。这一趋势不仅对各国民生、通胀和国际贸易带来压力，也在全球经济和地缘政治格局中激起新的战略博弈。

在粮价波动的背后，谁是最大的赢家，成为值得深思的问题。

笔者认为，以色列可能不是最大的赢家，但却是赢家之一。原因有以下四点：

首先，粮价上涨为以色列的农业技术提供了新的市场机会。

先说一个鲜为人知的事实：以色列不只是中东地区的军事强国，还是农业技术强国。

全球粮价连续上涨，让以色列的温室农业、精密灌溉和智能种植技术在国际市场上需求迅速增长，其出口和服务收入因此显著提升。

数据显示，以色列智慧农业和灌溉技术出口在2025-2026年持续增长，年出口额约40-45亿美元，增长率约8%-10%。

根据以色列媒体在今年初的报道，以色列企业通过向非洲、东南亚以及中东国家提供现代化农业解决方案，实现了技术输出与粮食安全合作的双重收益。

在粮价上涨的环境下，这种高科技农业优势使以色列成为隐形赢家，其在全球粮食安全议题中的话语权进一步增强。

有智库给出的数据显示，2025年，以色列农业市场的规模估值为130.9亿美元，预计从2026年的135.8亿美元增长到2031年达到163.3亿美元，预测期（2026-2031年）复合年增长率为3.75%。

图为以色列农业市场规模估值，复合年增长率为3.75%

其次，从金融和投资层面来看，粮价连续上涨创造了以色列企业显著的投机和套利机会。

全球投资机构数据显示，粮食期货、大宗商品ETF以及与农业科技相关的股票在过去三个月内持续吸引资金流入。

彭博社的数据显示，以色列主要银行和投资机构在粮食期货市场和农业科技基金中获得投资回报，2025-2026 年预期收益约3-5亿美元。

同时，国际资本当中的一部分也流向了具备创新能力和出口潜力的农业科技企业。这种资本效应使以色列的科技型农业企业获得了可观收益。

在市场预期的引导下，以色列这类企业能够通过技术创新和产业升级进一步扩大在全球粮食市场的份额，强化其长期竞争力。

图为以色列企业研发的一款土壤传感器，能告诉农民何时需要浇水，何时不需要

第三，能源成本上升与粮价上涨的联动效应，为以色列提供了战略收益。

FAO报告明确指出，燃料和运输成本上涨是粮价上升的核心因素之一。

以色列在地中海东部拥有几个大型天然气田，其中最著名的是利维坦气田（Leviathan）和坦尼斯气田（Tamar）。

根据以色列国家统计局（CBS）的数据，2025年至2026年，以色列近海天然气出口收入增长约 25%-30%，主要收入来自向埃及和约旦两国供应天然气。

天然气价格上升，带动能源出口收入增加，这部分收益为以色列提供了财政空间，用于投资农业技术和食品供应链，间接增强其在全球粮食安全话语权。

邻近国家在粮食进口和能源供应上的依赖，使以色列能够通过技术输出、粮食合作和能源供应协议在中东及北非地区构建更稳固的战略联盟，从而实现经济与外交上的双重收益。

图为以色列利维坦气田和坦尼斯气田位置图

第四，粮价上涨提升了粮食安全议题在国际政治中的敏感度，从而增强了以色列的外交话语权。

在粮价持续高企的背景下，农业科技和粮食储备管理能力成为国家软实力的重要组成部分。以色列通过对非洲、中东及亚洲国家提供农业科技、咨询服务和粮食储备技术支持，不仅获得直接经济收益，也在国际粮食治理平台上扩大了自身影响力。

这种战略话语权在应对全球粮食风险、参与多边援助项目以及塑造区域粮食安全规则方面，均具有深远影响。

可以这么说，上述这些逻辑共同作用，使以色列在粮价上涨的全球背景下成为隐性赢家，其经济、技术和外交收益明显突出。

可以预见，随着全球粮价继续波动，国家和企业的战略应对将成为决定成败的关键。以色列凭借农业科技、能源管理、储备能力和国际合作的综合优势，在这一轮粮价上涨中展示出显著的战略韧性。