厨房用品与我们的饮食健康息息相关,在挑选的时候必须格外谨慎。
很多人都觉得只要是能拿出来卖的东西,就已经经过了层层把关,
买回家之后就能用得健康安全。
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可自古以来一分价钱一分货,并不是所有便宜的东西都是不好的,
但过于便宜的东西真的很容易踩坑!
厨房用品,每天都要与食物接触,如果不安全的话,
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时间长了就会对我们的健康造成危害!
就比如以下6种,奉劝大家千万不要买,这些商家简直就是良心坏透,
专门坑我们国人。它们个个难用还危害健康,如果你家有,赶紧扔掉吧!
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01.密度板菜板
听说密度板的板材,多用于装修材料中,因为使用了大量的胶水,
所以含有甲醛也是超标的,我们更是谈之色变,
生怕用在装修材料上会危害家人健康。
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然而我们没有想到的是,我们每天使用的菜板居然也出现了密度板材质。
从菜板的表面看不出来,但是通过菜板的侧面就能看出来,
是由多块木头拼接而成的。
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不仅使用大量的胶水释放甲醛,这样的菜板还有很多的缝隙,
污垢、细菌都会藏匿于此。
木头材质的吸水性还特别好,清洁干净之后不能立马干爽,
还容易发霉,发霉就会滋生细菌,这样的菜板用起来真的太不安全了。
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所以我们在挑选菜板的时候一定不要贪便宜,而是全责整块木头的菜板,
用起来才安全一些。另外菜板的使用寿命大概在1-2年,
用得久了也不利于健康,一定要及时更换。
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02.塑料内胆的空气炸锅
空气炸锅有健康低脂的优点,但选择不对就没有那么健康了。
市面上的空气炸锅有很多种类,价格也高低不同。
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可是我们在挑选空气炸锅的时候就要注意了,因为有一些空气炸锅看似便宜,
外观颜值也很高,但是内部却是塑料内胆的。
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这样的空气炸锅并不建议大家选择,因为它还潜藏安全隐患。
空气炸锅一般都是在高温下工作,当温度超过180℃之后,
就会导致塑料内胆中的有害物质迁移到食物当中。
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长此以往下去,便会危害到我们的健康。所以在挑选空气炸锅的时候,
千万不要图便宜,不要买那种塑料内胆的空气炸锅,
而是选择金属内胆或者陶瓷内胆的用起来才安全。
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03.合金筷子
我们知道木头筷子虽然是天然材料,但是容易发霉,需要定期更换。
合金筷子有永不发霉的优点,之后便涌入万千家庭。
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它不仅好清洁,而且表面光滑,不会有食物残留,
更不会发霉,使用的时间也比较长。
可我们不知道的是所谓合金筷子和合金一点关系都没有,
它是由高分子材料以及玻璃纤维制成的。
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我们在餐馆吃饭的时候经常都会遇到合金筷子,
可这种筷子其实不适合用在家里因为合金筷子并不耐高温,
如果高温烹饪的时候,筷子就会融化。
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另外就是筷子中还含有玻璃纤维这种物质,正常情况下,
玻璃纤维被包裹,不会对我们我们产生危害,
如果在使用当中筷子折断或者长期使用磨损,
就会导致里面的玻璃纤维暴露在外,从而使伤害到我们。
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玻璃纤维,只有头发丝的1/20-1/5,被扎到话又痒又痛很难处理。
因此奉劝大家,还是继续使用木质或者竹制的筷子吧,
只要定期更换的话就没有什么大问题。
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04.釉上彩工艺的餐具
我们可以检查一下家里的餐具,如果有那种颜色特别鲜艳,而且价格很便宜,
也用手去触碰图案的地方,还能明显的感觉出凹凸感,
这种餐具大多都是釉上彩工艺的餐具。
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这种餐具用的时间长了就会掉色,而且不耐磨。因为它没有釉层的保护,
是经过低温烧制而成的,在使用过程当中,颜料里面含有的重金属也会析出,
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它们是对人体有害的,其实是不建议当做餐具来使用的。
所以我们在购买餐具的时候,应该选择釉下彩,
釉下彩图案不会因为使用或者是物理化学学反应影响而损耗,用起来也更加安全。
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05.不合格的不锈钢餐具
不锈钢餐具一直深受大家喜爱,它没有陶瓷那么娇气,它更加耐用好清洁。
可我们在选择不锈钢餐具的时候就有一个标准,就是一定要符合食品接触级别。
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不锈钢本身就是合金材质,只有符合标准才能当餐具来用。
可一些廉价的不锈钢餐具,都是工业级不锈钢冒充的。
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用了一段时间之后就会发黑、生锈,甚至析出有毒有害物质。
检查一下家里的不锈钢产品,如果出现生锈发黄,
大概率都是不合格的,赶紧换掉吧。
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06.廉价硅胶铲
为了防止刮花不粘锅,我们通常会使用硅胶铲。
可是买硅胶铲的时候也要注意,一些价格便宜的硅胶铲实际都是尼龙材质的,
它的耐热性比较差。
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硅胶铲的耐温可以达到250℃,而且容易清洁。
而尼龙材质的锅铲,它的耐热性小于180度。
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高出这个温度之后,铲子就会融化。锅铲的表面还会出现鼓包分离的情况,
在它接触到热的食物之后还会析出尼龙材质中的有害物质初级芳香胺,
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更会迁移到我们的食物当中,所以大家要避免它与食物接触。
我们在锅铲的时候一定不能涂便宜,而且要看材质和执行标准,千万别买尼龙锅铲。
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总结
厨房用品影响着我们的健康,挑选的时候定要谨慎。家里有以上6种东西千万别再用了,赶紧换掉吧。
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