本文转自:人民网-海南频道
人民网海口5月9日电 (刘瀚涛、符小叶)近年来,随着海南自贸港建设的深入推进,海南咖啡产业迎来新的发展机遇。从种植加工到品牌打造,到“咖啡+文旅”融合,从“小而美”向规模化、国际化转型,相关产业发展潜力不断释放。近日,有网友通过在人民网“人民建议”留言,围绕海南咖啡产业发展提出了相关建议。
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群众表示,海南咖啡产业借助自贸港政策东风,实现了蓬勃发展。然而在产业快速发展的过程中,仍面临一些突出问题。
群众认为目前海南部分咖啡主产区农户因缺乏SC认证建厂能力,只能低价售卖生豆,咖啡附加值难以提升。同时,一些咖啡烘焙人才及非遗传承人受限于加工资质,其技能和特色技艺难以有效转化。此外,海南作为旅游省份,“前店后厂”特色经营模式和移动咖啡车等新业态仍有待进一步规范管理和探索。
围绕咖啡产业发展,群众提出了四个方面的建议:一是依托澄迈、万宁、琼中、文昌、白沙等咖啡产区建设共享加工中心,配备符合SC标准的烘焙设备。通过统一加工、集中品控降低农户单独建厂的成本,推动产业由“卖生豆”向“卖加工品”转变;二是支持咖啡烘焙人才、非遗传承人与产业园区、共享加工中心联动发展,推动技能传承与旅游体验融合;三是结合海南旅游消费场景,探索试点咖啡店“前店后厂”模式,增强游客互动体验;四是在重点旅游景区、滨海步道、夜市等区域,试点“移动咖啡车备案制”,简化审批流程,进一步激发消费活力。
收到群众留言后,海南省农业农村厅高度重视,结合农业农村部门职能职责,认真研究梳理,作出了相关回复。
关于建设咖啡产区共享加工中心方面,海南省农业农村厅2025年出台的《海南省咖啡全产业链培育发展三年行动方案(2026—2028年)》已明确提出,到2028年将在澄迈、万宁、琼中、白沙等咖啡主产区建设4个标准化鲜果集中处理中心,为农户、合作社及小微经营主体提供代加工、统一品控、集中烘干等服务,降低农户单独建厂办证成本,推动由“卖生豆”向“卖加工品”转变,切实提升咖啡附加值和农户收入。
关于支持咖啡人才培养与非遗技艺传承方面,海南省农业农村厅表示,将积极引导咖啡烘焙人才、非遗传承人与共享加工中心、现代农业产业园等平台对接合作,依托现有园区资质开展小批量、特色化咖啡加工。同时,将鼓励省内咖啡产业行业协会、企业举办咖啡生豆赛、烘焙赛、拉花赛及职业技能竞赛等活动,进一步提升海南咖啡从业人员技能水平。
关于试点咖啡店“前店后厂”模式,该模式涉及食品生产经营许可、市场监管、营商环境等事项,海南省农业农村厅将积极向相关部门反映行业诉求,推动咖啡门店特色化发展,促进咖啡产业与文旅产业深度融合。
关于规范移动咖啡车经营管理,移动咖啡车涉及食品安全监管、市容市貌、流动经营许可、交通城管等领域,海南省农业农村厅也将积极配合相关部门开展工作,在消除风险隐患的同时释放新业态活力。
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2026咖啡加工工职业技能(罗布斯塔咖啡烘焙)行业赛集结业内烘焙能手同台竞技。图源:澄迈县融媒体中心
日前,2026咖啡加工工职业技能(罗布斯塔咖啡烘焙)行业赛暨2026海南自贸港咖啡嘉年华、第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛在澄迈福山咖啡文化风情镇启幕。本次系列活动聚合专业竞技、产业博览、文创市集、品牌发布、生豆拍卖等多元内容,打造兼具专业高度、文化厚度与消费热度的全产业链咖啡盛会。活动以“咖香海南 啡凡自贸”为核心主题,彰显海南咖啡得天独厚的地域禀赋,传递海南从优质咖啡产区迈向全国咖啡文化高地的发展愿景。
此次群众留言建议和相关部门的相互回应,也为海南咖啡产业探索特色化、品质化、融合化的高质量发展路径提供了新的思路。
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