人民建议丨赋能海南咖啡产业高质量发展 群众建言献策

本文转自：人民网-海南频道

人民网海口5月9日电 （刘瀚涛、符小叶）近年来，随着海南自贸港建设的深入推进，海南咖啡产业迎来新的发展机遇。从种植加工到品牌打造，到“咖啡+文旅”融合，从“小而美”向规模化、国际化转型，相关产业发展潜力不断释放。近日，有网友通过在人民网“人民建议”留言，围绕海南咖啡产业发展提出了相关建议。

点击查看留言详情

群众表示，海南咖啡产业借助自贸港政策东风，实现了蓬勃发展。然而在产业快速发展的过程中，仍面临一些突出问题。

群众认为目前海南部分咖啡主产区农户因缺乏SC认证建厂能力，只能低价售卖生豆，咖啡附加值难以提升。同时，一些咖啡烘焙人才及非遗传承人受限于加工资质，其技能和特色技艺难以有效转化。此外，海南作为旅游省份，“前店后厂”特色经营模式和移动咖啡车等新业态仍有待进一步规范管理和探索。

围绕咖啡产业发展，群众提出了四个方面的建议：一是依托澄迈、万宁、琼中、文昌、白沙等咖啡产区建设共享加工中心，配备符合SC标准的烘焙设备。通过统一加工、集中品控降低农户单独建厂的成本，推动产业由“卖生豆”向“卖加工品”转变；二是支持咖啡烘焙人才、非遗传承人与产业园区、共享加工中心联动发展，推动技能传承与旅游体验融合；三是结合海南旅游消费场景，探索试点咖啡店“前店后厂”模式，增强游客互动体验；四是在重点旅游景区、滨海步道、夜市等区域，试点“移动咖啡车备案制”，简化审批流程，进一步激发消费活力。

收到群众留言后，海南省农业农村厅高度重视，结合农业农村部门职能职责，认真研究梳理，作出了相关回复。

关于建设咖啡产区共享加工中心方面，海南省农业农村厅2025年出台的《海南省咖啡全产业链培育发展三年行动方案（2026—2028年）》已明确提出，到2028年将在澄迈、万宁、琼中、白沙等咖啡主产区建设4个标准化鲜果集中处理中心，为农户、合作社及小微经营主体提供代加工、统一品控、集中烘干等服务，降低农户单独建厂办证成本，推动由“卖生豆”向“卖加工品”转变，切实提升咖啡附加值和农户收入。

关于支持咖啡人才培养与非遗技艺传承方面，海南省农业农村厅表示，将积极引导咖啡烘焙人才、非遗传承人与共享加工中心、现代农业产业园等平台对接合作，依托现有园区资质开展小批量、特色化咖啡加工。同时，将鼓励省内咖啡产业行业协会、企业举办咖啡生豆赛、烘焙赛、拉花赛及职业技能竞赛等活动，进一步提升海南咖啡从业人员技能水平。

关于试点咖啡店“前店后厂”模式，该模式涉及食品生产经营许可、市场监管、营商环境等事项，海南省农业农村厅将积极向相关部门反映行业诉求，推动咖啡门店特色化发展，促进咖啡产业与文旅产业深度融合。

关于规范移动咖啡车经营管理，移动咖啡车涉及食品安全监管、市容市貌、流动经营许可、交通城管等领域，海南省农业农村厅也将积极配合相关部门开展工作，在消除风险隐患的同时释放新业态活力。

2026咖啡加工工职业技能（罗布斯塔咖啡烘焙）行业赛集结业内烘焙能手同台竞技。图源：澄迈县融媒体中心

日前，2026咖啡加工工职业技能（罗布斯塔咖啡烘焙）行业赛暨2026海南自贸港咖啡嘉年华、第三届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛在澄迈福山咖啡文化风情镇启幕。本次系列活动聚合专业竞技、产业博览、文创市集、品牌发布、生豆拍卖等多元内容，打造兼具专业高度、文化厚度与消费热度的全产业链咖啡盛会。活动以“咖香海南 啡凡自贸”为核心主题，彰显海南咖啡得天独厚的地域禀赋，传递海南从优质咖啡产区迈向全国咖啡文化高地的发展愿景。

此次群众留言建议和相关部门的相互回应，也为海南咖啡产业探索特色化、品质化、融合化的高质量发展路径提供了新的思路。

您还有哪些意见建议？

欢迎来《人民建议》说说

您所关心的，就是我们关注的