河北
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薄薄的一大片，白白的，肥瘦相间，切得透光，整整齐齐地码在盘子里，看着就很有食欲。
夹一片，蘸上旁边的红油蒜泥酱汁，送进嘴里——肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，红油的香辣和蒜泥的辛辣在嘴里炸开，越嚼越香，配着米饭能吃三大碗！
话说这个到底叫啥名字啊？
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