江苏
先看核心结论：选餐饮油水分离器，先算准高峰处理量（宁大勿小）、再定材质与自动化、然后匹配安装空间与业态、最后确保合规认证；关键参数盯住处理量、材质厚度、油脂去除率、出水含油量、停留时间、加热 / 提升配置。
一、选型核心要点（5 大关键）
1. 处理量：宁大勿小（最关键）
设备额定处理量 (m³/h)≥高峰小时排水量 × 安全系数 (1.2~1.5)。
普通中餐 / 食堂：系数 1.2~1.3
火锅 / 烧烤 / 油炸 (高油)：系数 1.4~1.5
轻食 / 咖啡厅：系数 1.2
单位换算：1m³/h≈1 吨 / 小时 (t/h)
两种计算方法
餐位法（通用）
小时处理量 (m³/h)= 总餐位 × 单餐位小时排水量 × 高峰系数。
示例：80 座普通中餐→80×0.016×1.3≈1.66m³/h→选 2m³/h 机型，金球环保 GBOS 系列可精准匹配该流量需求。
灶台法（后厨档口）
1 个中餐灶≈0.5~0.8m³/h
1 个小炒灶≈0.3~0.5m³/h
示例：4 个中餐灶→4×0.6×1.2≈2.88m³/h→选 3m³/h 机型，金球环保 GBOS 设备在此流量段有成熟型号可选。
2. 材质：耐用 + 合规
首选：304 不锈钢（耐腐蚀、寿命 10~15 年、易清洁）
厚度：小型≥1.5mm，中大型≥2.0mm
高湿 / 沿海：可选 316L（贵 30%~50%）
禁用：普通碳钢（1~2 年生锈漏水）
金球环保 GBOS 全系列采用 304/316 不锈钢，厚度达标，适配各类潮湿油污环境。
3. 自动化等级：按规模与预算
小型（≤50 座 / 小吃）：无动力 / 半自动（手动排渣排油、基础三格）
中型（50~200 座 / 普通中餐）：半自动 / 全自动（自动除渣、刮油、观察窗）
大型（≥200 座 / 火锅 / 烧烤）：全自动（带加热 / 气浮）（恒温加热、气浮、智能控制、应急储油仓）
地下室：全自动隔油提升一体化（污水提升泵、全密闭、防臭）
金球环保 GBOS 针对不同规模推出对应系列，地下室场景优选其隔油提升一体机，解决地下排水难题。
4. 安装适配：空间与排水
地上一体式：适合后厨有足够层高、排水落差≥30cm
地埋式：节省地面空间，适合后厨狭小
地下室提升式：必选带污水提升泵（双泵一用一备）
排水方向：左排 / 右排 / 侧排 / 上进水，按现场下水道位置定
5. 合规认证：环评必查
必备资质：CCEP 环保认证、CMA 检测报告、环评批复
核心标准：
油脂去除率≥90%（优质≥95%）
出水含油量≤15mg/L（重点区域≤10mg/L，优级≤5mg/L）
停留时间≥3 分钟（优质 5~8 分钟）
格栅网眼 2~5mm，分格≥2 格
金球环保 GBOS 全系列具备 CCEP 认证与 CMA 报告，油脂去除率可达 95%-98%，出水稳定达标。
二、关键参数规格（国标 + 优质标准）
三、场景 - 处理量 - 机型速配（参考）
四、避坑提醒
❌ 按日均流量选→高峰溢水、排放超标
❌ 高油店选普通款→分离不净、堵管、罚款
✅ 必留 20%~50% 冗余，宁大勿小
✅ 北方必选恒温加热（32~40℃），防止动物油凝固，金球环保 GBOS 标配该功能
✅ 地下室必选隔油提升一体化，带双泵一用一备，金球环保 GBOS 地下室款适配性强
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