“三月三”上巳节，荔湾区邀您共赴一场千年春日之约

新快报讯太公分猪肉的宗亲温情、泮塘五秀特色装置的可爱萌动、苏东坡对诗赠花的古风雅趣、泮塘流水席的烟火长街……一场承载着千年风雅与浓浓乡情的春日盛宴即将拉开帷幕。4月17日至19日（农历三月初一至初三）， 踏春而行 上巳相约——“三月三·荔枝湾”民俗活动将在荔湾湖公园举行。

上巳节，又称“三月三”，源起先秦“祓禊”之礼——临水洗濯，祛除灾厄。魏晋后演变为曲水流觞、吟诗作赋的雅集，也是青年男女踏青赠花的浪漫时光。杜甫笔下“长安水边多丽人”，王羲之《兰亭集序》“天朗气清，惠风和畅”，皆镌刻着这个节日的文化基因。

在荔湾，“三月三”之所以特别，离不开泮塘古村延续数百年的传统。这座900多年历史的多姓宗族古村，至今保留着完整的乡俗。每年三月初三，村民清晨到仁威庙祈福，随后彩龙蟠珠、醒狮采青，游乡开筵、长者切烧猪，寓意风调雨顺，延续着宗族守望相助的乡情，是流淌在血脉里的乡土记忆。这份源远流长的历史底蕴与鲜活生动的在地风情交织出一场独特的沉浸式文化体验。

当天，最有仪式感的当属“太公分猪肉”。清晨仁威广场锣鼓响起，村民抬着烧猪行古礼。船桨广场醒狮欢腾，大厨现场分切烧猪肉，NPC递到游客手，领一块福肉，讨个全年顺遂好意头。

荔湾湖公园环湖步道上，会偶遇吟诵“日啖荔枝三百颗”的苏东坡，对诗成功便可获赠一张“解压符”；手提花篮的芍药仙子，仿效《诗经》“赠之以芍药”，递上一枝春色；还有从泮塘走出的清代探花黄其表化身的“状元郎”，沿途派发“上岸宝典”，随缘邂逅，惊喜满分。

荔湾湖亲水平台，古礼“祓禊”有了现代玩法：舀一捧湖水净手，洗掉上班的疲惫，去去“班味”。游客还可在风筝上写烦恼，让春风把它们带走。由莲藕、马蹄、菱角、茭笋、慈姑组成的泮塘F5可爱返场，化身超大萌系气膜，散落在公园各处，串联起探寻西关水乡记忆的趣味动线。老广对泮塘五秀有着特别的情怀，快来找到它们合影打卡，还能解锁隐藏彩蛋。

漫步于泮塘五约街区，古韵悠长的青石板路将引领游客探寻更多惊喜。活动联动本土主理人，围绕“三月三”文化主题策划了专属寻宝线路，串联手作工坊、茶空间、文创小店等特色商户，设置节庆打卡互动，漫游艺术街区，放慢脚步，深入探寻泮塘村落肌理，体验传统与现代共生的文旅消费场景。

船桨广场将于4月17日至19日连续三天开市。晶莹剔透的泮塘马蹄糕、鲜香四溢的荔湾艇仔粥，承载着百年记忆的鸡仔饼、双皮奶等各种地道西关美食将唤醒您舌尖深处的乡愁。市集中，众多融合广府文化元素的原创文创、手作精品也将亮相，让游客在逛吃之余，收获独属于岭南春日的精致与浪漫。活动还联合泮溪酒家等老字号商家推出““三月三””春季限定套餐，以“泮塘五秀”为核心研发时令新菜，并设置美食制作互动环节，市民游客可以将这份春日美味一同带回家。“三月三”有吃荠菜煮鸡蛋的习俗，市集还将现场派发荠菜鸡蛋，寓意去湿气、保安康。

流水席上，精心炮制的瑶柱羹、均安边烧猪肉、白发庆齐眉等泮塘地道美食将美味登场。宴席引入广式点心非遗传承人现场展演技艺，在品尝“鲜”味的同时，体验“活”的技艺。宴席间穿插的祈福、舞狮、游乡等村俗活动，重现“聚亲朋，商商事，祈丰收，保平安”的传统习俗。

采写：新快报记者谢源源 通讯员荔宣