去独山港吃小海鲜

（来源：嘉兴日报）

转自：嘉兴日报

　　■简儿

　　三月的一天，张大哥邀约我们去独山港吃海鲜。独山港是张大哥的老家，那里有他的亲戚和朋友。沿途经过一片油菜花地，春天的田野美如一幅画卷。远远地看见一座山，张大哥说那就是独山。为啥叫独山？独独一座山嘛。说是山，其实就是个小土丘。然而对于平原的人们来说，这小土丘无疑是一座“巍峨”的山了。就像胥山，虽然已经夷为平地，在人们心中仍是一座山。

　　我们抵达的时候，天色将暗下来，张大哥的外甥、侄女刚爬了独山回来。每次回老家，张大哥的外甥、侄女总要爬一爬独山，这座小时候秋游老师带领他们一块儿爬的山，在他们的记忆中不啻是童年的游乐园。及至长大了，他们仍念念不忘童年的欢乐时光。

　　张大哥说，小时候运动会比赛谁第一个登上山顶，一个班的同学像离弦的箭，“嗖”一下上山，那场面真壮观啊。一晃五十多年过去了。小时候觉得独山真高啊，登上山顶能看到东方大港。这座被国父孙中山钦定的“东方大港”，是当地人的骄傲。张大哥初中念的黄姑中学，以前叫六中，这所位于独山港镇虎啸桥村的乡村学校，引得许多学生慕名前来读书，因为这所学校教学质量一直在平湖名列前茅。黄姑中学还是一所“全国航天特色学校”，这里的学生情系航天，“不追歌星追科星”，宇航员杨利伟曾亲自来到黄姑中学与同学们见面，在同学们心中播下了科学的种子，也种下了一个航天梦。

　　张大哥还说，独山港外有一片海，海水碧绿，宛如一条青龙，谓之“青龙港”。其实是一条深海沟，能容纳十万吨巨轮。东方大港之所以成为东方大港，离不开独山港。

　　我的故乡名字也唤作“青龙港”，这不能不说是冥冥中的缘分了。我在《鲜艳与天真》里写过它的来历。无论是独山港的青龙港，还是故乡的青龙港，都是有故事的港，也是美丽的港。

　　我们来到独山海鲜小镇，只见两旁店铺林立，海鲜干货店、杂货铺、酒店等一应俱全。镇上的居民大多自建了小别墅，装修成了农家乐，接待慕名来吃海鲜的人。张大哥的外甥说，顶热闹的时候，街上停满了车，宛如一条游龙。

　　我们去的饭店叫“浙里鲜”。张大哥对这家店情有独钟。“这里的海鲜有小时候的味道。”张大哥夹了一个泥螺品尝起来。“这一口滋味，馋了好久了。”小时候张大哥背着小竹篓去海边捡泥螺。可别小瞧这泥螺，是渔家孩子的宝贝呢，也是张大哥心心念念之物，每次回独山吃海鲜，必定点上一碗泥螺。还有红膏炝蟹、带鱼、鲳鱼、豆腐鱼（独山人谓之“财鱼”，吃起来软软糯糯，一点渣子也无）……“吃了财鱼，马上有财。”这是中国人的智慧和幽默，赋予了寻常吃食美好的寓意。也许这财鱼并不是一样寻常吃食，而是人们记忆中的一道珍馐，只因它有着小时候的滋味，是故乡的滋味。

　　最后服务员端上来一道粉丝白菜海白虾汤，张大哥的外甥告诉我们，这道菜上过《舌尖上的中国》节目，从前渔民过年，没啥东西招待客人，就煮点粉丝白菜汤，再抓一把海白虾放里面，谁知煮出来的汤特别美味，这道菜也一直流传下来。我捞了一筷粉丝，夹了白菜和海白虾，舀了一勺汤，粉丝软糯Q弹，白菜清甜，海白虾嫩滑，汤汁鲜得掉眉毛。

　　若说平生吃到最好的海鲜，大抵一次在嵊泗，一次在岱山，还有一次就是在独山了。独山海鲜小镇，果然名不虚传。夜色中我们徜徉于农家小院，一个个玻璃鱼缸里装着鲜活小海鲜：海瓜子、文蛤、花蛤、花螺、香螺……还有墙上挂着的菜品图片：家烧鲳鱼年糕、梭子蟹炒饭、香芹米鱼羹、避风塘草虾、椒盐财鱼、海鲜炖豆腐、葱油鲍鱼……每一道菜看起来都美味诱人，勾起了味蕾和肚子里的馋虫，吃饱喝足的我们不禁想着啥时候有空再来独山吃一顿海鲜。

　　车子缓缓驶出小院，驶在独山小镇的街巷上，驶在烟火人间里，夜色中回望那一座独山，宛如一头巨兽，静静地蹲在小镇旁。司机小金指着前方告诉我们，山外就是海，那么我们此刻也正驶在一个山海传奇里了吧。