“这碗粉吃到现在，已经是第三代人在吃了。”

小吃货在南宁吃老友粉多年，今天真的吃到一家，够老的了！

“人是80后，小时候爷爷带着来吃……”

“大学时的第二食堂！”

“就在地铁口，是我最爱的老友云吞！”

这家始于1997年的民族医院门口小店，如今在明秀路地铁旁陪伴着南宁人。

它是民族医院和中医学院人的老友食堂，师范学院、地委大院附近的老街坊们也同样常常光顾；它是老友的多面手，云吞、粉、湿面、粉利都不在话下。

它，就是禾日老友。一碗手工包制的老友云吞、新鲜脆cece的生料、老南宁传统味道的湿面……承包了北湖片区不少街坊邻居的老友记忆。

如今除了明秀店，2026年还多了一家龙腾店全新开业，同样由原店老板把控老友炒法，记忆中熟悉的味道不变，但爱禾日老友的小吃货又多了一个新去处！

PART

始于1997年

西乡塘区的老友食堂

CHI BIAN NAN NING

在卧虎藏龙的龙腾路，有不少藏在巷子里的宝藏老店。

而今年新入驻的，是在明秀路就被不少人称做老友食堂的禾日老友，下班后一碗老友云吞一碗老友粉，浓墨重彩的老友味是不少人的爱。

01.

“诞生于1997年的北湖厂区”

*食客拿碗来打包了

禾日老友的最初，源自90年代初的工厂倒闭潮，面临着下岗的工人们，开始另寻出路。

老板妈妈所在的南宁毛纺织厂破产，为了生计她便和楼上工友简简单单在民族医院门口摆了个小店，这就是最早的禾日老友。

旧房改造后老店拆了，22年在明秀路地铁口红底白字的“禾日老友”招牌重新回归，再到如今新开的龙腾店，不变的始终是那一口熟悉的老友味。

02.

“是不少人的老友食堂”

“TA家份量很足，老友味重，不想煮饭就去禾日吃了再回家！”

“田鸡！三脆！点！”

禾日老友多年积累下的味道，让TA已在南宁拥有一票忠实粉丝们。

有从小吃到大的长情型，记得禾日老友最早的来时路，什么时候开始做的，搬过哪里都一清二楚；

有把TA当食堂的依赖型，学生或是打工人，总能在这找到一份自己的老友专属；

还有禾日全肯定的唯粉型，就唯爱TA家浓重的老友味，觉得这才是南宁老友粉该有的味道。

03.

“生料够脆，老友味够足”

禾日老友家的好味道，离不开老板对于食材和老友味的精准把控。

很多人常点的三脆，都是老板早上从菜市场采购回来，生料够新鲜，这脆度和鲜味才足；

云吞更是有阿姆每日现包，现炒的老友锅气配上现包的云吞，让老友云吞成为了禾日家的明星单品。

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云吞粉面粉利

主打一个什么都有

CHI BIAN NAN NING

禾日老友家的菜单十分丰富，对于爱老友味的人来说，选择也不少。

在这里，你可以点个大肉香的老友云吞，可以点南宁经典的老友猪杂湿面，更可以吃到冬天限定的老友粉利。

01.

“老友云吞，个大入味”

谁能拒绝一碗吸满老友汤汁的云吞呢，如果有，就两碗。

现包的云吞皮薄馅足，汤底还是浓重的老友配方，每一颗都裹满了浓郁的老友汤汁，咬开瞬间肉馅的鲜醇和汤底的酸香在嘴里迸发。

02.

“老友三脆，田鸡肚脆脆脆”

老南宁的硬核老友味，当属这碗老友三脆。

禾日家的三脆是粉肠头，花肠，田鸡肚的特别组合，生料们鲜脆无腥味，裹着汤汁入口，鲜、香、酸、辣、脆五味交融。

03.

“老友猪杂湿面，挂汁能力超强”

要吃老南宁的经典搭配，那还是得这碗老友猪杂湿面。

湿面爽滑劲道，新鲜的猪杂处理得干净无膻，猪肝嫩、粉肠脆、瘦肉鲜，在爆香的老友汤底里煮得入味十足。

04.

“老友田鸡粉利，天冷限定”

天冷的时候，怎么能少得了禾日家的这一碗老友田鸡粉利呢。

粉利QQ糯糯还带着微微韧劲，新鲜的田鸡肉嫩无骨，一口粉利一口田鸡，冬日的快乐就是这碗老友田鸡粉利给的。

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龙腾路新晋选手

以后还要出夜宵菜单

CHI BIAN NAN NING

老友的好搭子店里也不少，各种自制的小菜，每次都加好几勺酸菜才够满足。

吃粉的过程和老板聊天，据说禾日的店名取自“香”字的拆解，所以这浓重的老友香一直是禾日多年的看家法宝。

每到饭点，禾日的店里总是十分热闹。来来往往的人走进来点上一碗老友粉，就是南宁人悠闲的日常生活吧。

而且据说过后菜单要上新田螺鸡煲和一些炒菜，吃货们除了吃粉还有更多选择咯！

禾日老友（龙腾店）

地址：西乡塘区 新阳街道龙腾路65号云林苑1030号

时间：07:00-15:30

【导航图】

禾日老友（海鸿广场店）

地址：西乡塘区明秀东路191海鸿广场1栋1层1413室

时间：07:00-15:30

【导航图】

法律顾问：王文君律师创新法律服务团

图文 ▏周五琪小姐

主编 ▏高冷汉堡包

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