越南水产界著名博士！以颠覆性技术，为对虾养殖开辟可持续新路径

作为一名科技创业者，阮清美博士涉足越南对虾养殖行业，并非源于商业野心，而是怀着解决行业根本痛点的初心——从池塘物理学、能源效率、氧气管理、废弃物处理，到对虾生物学、养殖模式乃至行业治理理念，他“逆流而上”的探索，为越南对虾产业的可持续发展开辟了全新视角。

阮清美博士坦言，自己的创业旅程“不循常规”，而大胆的技术理念与领导逻辑，始终将人与社区的福祉，置于每一个决策的核心。

一、跨界缘起：不是我选择了虾业，是虾业选择了我

记者：先生，很多人都感到惊讶，一位深耕技术领域的学者，为何会全身心投入养虾行业？是什么契机让您踏入海鲜养殖领域？

阮清美博士：最初，我从未有过进入渔业行业的打算。2020年之前，我的研究重心一直聚焦在专业领域：技术研发、传感器应用、数据处理与数字化转型。说句玩笑话，那时我只知道“吃虾”，却分不清对虾和斑节对虾的区别。

2020年初，新冠疫情爆发前夕，明富集团总经理黎文光先生找到我，询问我们团队开发的传感器技术，是否能应用于对虾养殖——从测量水体盐度、pH值、水位，到实现池塘智能化管理、用数据驱动养殖决策。这个提议让我觉得十分有趣，于是开始主动学习养虾相关知识，但当时也仅停留在兴趣层面。

可研究得越深，我就越发着迷。当我研读越南关于对虾产业发展的第79号决定/QD-TTg（国家行动计划）时，发现这份路线图规划得十分系统。但回顾2018至2025年的行业数据，越南对虾出口额从未突破42亿美元，甚至未达到计划目标的一半。这个巨大的差距让我陷入深思：问题到底出在哪里？越是探寻答案，我就越发现行业存在的诸多症结——从技术应用、运营模式，到思维理念、社会责任，方方面面都有改进空间。那一刻，我无法再袖手旁观。可以说，不是我选择了虾业，而是虾业本身，带着它的困境与希望，选择了我。

二、痛点觉醒：从一次实地考察，看见行业根本谬误

记者：是什么让您下定决心，深入剖析越南对虾养殖行业固有的短板，并着手寻求解决方案？

阮清美博士：2020年4月29日，我第一次前往越南西部一个集约化对虾养殖场实地考察，眼前的景象让我深受震撼。站在虾塘中央，仿佛置身于一台巨大的“搅拌机”旁——轰鸣的噪音、不停翻滚的水体，还有刺鼻难闻的浓烈异味……我仅仅停留了10到15分钟，就被眼前的场景触动不已。

养殖户向我解释，他们必须依靠增氧机持续供氧，用增氧机收集水体废弃物，再通过自动供料器优化养殖流程。但从科学家和技术从业者的角度来看，我立刻意识到，这种养殖模式从根源上就存在问题：当池塘的物理运作逻辑出错，水体环境无法达到标准，对虾的生物学特性就无法正常发挥，最终会导致养殖成本高企、资源严重浪费，经济效益大打折扣。

回家的路上，那些嘈杂的虾塘、不合理的养殖场景，一直萦绕在我心头。回到工作室后，我重新研读了那份国家行动计划，剥离无关的背景信息，聚焦核心问题，并与对虾养殖领域的多位顶尖专家展开交流。我曾提出一个最基础的问题：氧分子比水重还是轻？令人意外的是，近80%的专家给出了错误答案。

那一刻我深刻意识到，不仅养殖户的养殖方式存在误区，就连许多行业专家，对养殖的核心基础认知都有偏差。作为一名科技创业者，我始终坚信：面对错误的事情，我们必须做得更好，创造前所未有的价值，并为行业留下长期可持续的成果。而当时越南对虾养殖的误区，不仅是技术层面的问题，更直接关联着数十亿美元的产业经济，值得我们从根本上着手破解。

三、技术突破：从物理逻辑出发，用纯氧替代传统曝气

记者：从池塘物理环境的优化角度，您是如何想到用纯氧替代传统曝气技术的？

阮清美博士：我思考池塘优化的切入点，首先源于物理视角——如何更高效地利用能源、节约水资源，尤其是解决养殖过程中的噪音污染问题。噪音问题让我格外关注：有些虾塘的噪音之大，人站在旁边几分钟就会感到疲惫，但几乎没人反思：为什么许多在这个行业深耕数十年的人，都会逐渐出现听力损伤？

当我开始量化计算传统养殖的能源效率时，发现了更多令人震惊的问题：传统池塘底部的曝气效率不足2%，这意味着输入1千瓦的电能，实际能被水体利用的氧气不足2%，其余能量全部白白损耗。如今广泛使用的增氧机，情况也不容乐观——仅有20%至30%的叶片能接触到水面，其余部分都在空气中空转，整体效率不足30%，却需要全天候连续运转。我常和团队开玩笑说，在越南，只有有钱人敢养虾，因为他们相当于拿 money 买电，再把电白白变成无用的空气。

基于这些行业悖论，我提出了一个简单却关键的问题：空气中的氧气含量仅约21%，其余多为氮气和二氧化碳，而氧分子密度比水大，既然如此，我们为什么还要费力向水体中充入这种稀薄且低效的混合气体，而不直接提高水体中的氧气浓度？

这个问题，让我萌生了用纯氧替代传统曝气的想法。一天下午，我立刻召集公司的工程师团队，提出设计一款适用于对虾养殖的氧气发生器。随后，我们直接在电脑上启动设计工作，采用压力摆动吸附（PSA）技术，利用沸石的吸附特性分离空气中的氮气，提取高纯度氧气。仅仅几天后，工程团队就确认，这个方案在技术上完全可行。

四、实践落地：纯氧技术赋能，兼顾效率与生态

记者：纯氧技术是如何引入对虾养殖实践的？目前取得了哪些阶段性成果？

阮清美博士：在实践过程中，我逐渐意识到，对虾养殖的核心痛点并非单纯的缺氧，而是水体废弃物未能得到有效处理。因此，我们同步推进两个核心方向：一是重新设计虾塘结构，二是开发适配新虾塘的纯氧供应系统。

在虾塘设计上，我们采用倒置锥形池底，构建多层单向流动（层流）模式——水流越深，流速逐渐递增，这样的设计能让水体中的废弃物自然集中到池底中心，便于在短时间内快速排放，从根源上改善水体环境。基于这一设计，工程团队研发出初始产能为5公斤/天的纯氧发生器，氧气可根据水体流量精准供应至虾塘。经过约三周的测试，该系统的氧气纯度稳定在90%以上，运行状态良好。

从最初的5公斤/天，我们逐步将纯氧发生器的产能提升至20公斤、200公斤、500公斤，最终实现每日1000公斤的产能，且整个系统实现全自动化运行。在设备研发的同时，我们还投资建设了基于新设计的试验养殖场，让养殖户能够直观了解纯氧养殖系统的优势，这个首个试验养殖场的总投资超过300万美元。

首批养殖的对虾就呈现出积极成效，尤其是在节约用电、精准控制池塘环境方面，优势十分明显。但随着物理环境和能源效率问题的解决，对虾养殖中的生物学问题，在后续批次的养殖中逐渐凸显。这让我们明白，设备和虾塘设计的改进，仅仅是可持续养殖的第一步；要真正实现对虾养殖的可持续发展，我们还必须更深入地研究池塘中的生物技术和微生物群落，实现生态与效益的双重提升。

五、疾病防控：摒弃抗生素，用生态方式守护对虾健康

记者：针对对虾病害，你们选择了与传统依赖抗生素不同的解决方案，能否详细分享藻类和细菌抑制剂在疾病管理中的具体应用？

阮清美博士：在病害防控方面，我首先思考的问题是：除了抗生素，我们还有没有更安全、更可持续的办法？因为如果一味通过药物消灭病原体，迟早会陷入病原体耐药性增强、生态环境遭到破坏的恶性循环，最终得不偿失。

针对白斑病，我们的思路并非杀死病毒，而是帮助对虾“识别”病原体，提升自身免疫力。我们应用基因编辑技术，从微藻中提取有效成分，制成口服疫苗。对虾在夜间摄食藻类时，免疫系统会逐渐适应病原体的存在，从而实现早期预警和快速反应。测试结果显示，采用藻类疫苗的虾塘，能够维持健康的虾群，对虾存活率提升至85%，同时能快速控制病害带来的损失。

针对细菌性白便病，我们同样不采用“杀死细菌”的思路，而是通过群体感应抑制剂，干扰细菌的“通讯”机制——这种抑制剂提取自药用草药和藻类，能够阻止细菌之间的信号传递。这样一来，细菌虽然仍存在于水体中，但无法协调行动引发病害。这种方式从根本上降低了病原体的耐药性风险，也契合了不依赖抗生素、可持续养殖的发展方向。

六、源头把控：虾苗质量，是养殖成功的第一道防线

记者：在对虾养殖的整个价值链中，您如何看待虾苗品种的重要性？虾苗质量控制，如何帮助养殖户降低养殖风险？

阮清美博士：在我看来，如果虾苗本身存在问题，那么从养殖的一开始，就很难谈论效率和盈利。携带病原体的虾苗，即便后续养殖管理再完善，最终养殖失败也几乎是必然的。

因此，在虾苗投放之前，我们会依据18项不同的标准，对虾苗进行全面检测，确保虾苗健康无病害。在养殖过程中，我们会每日拍摄对虾生长照片、监测生长状态，同时分析对虾的体型分布数据，以便尽早发现生长异常，及时采取应对措施。

多年的实践经验告诉我们：对虾生长异常发现得越早，造成的损失就越小；发现得越晚，损失可能会难以挽回。遗憾的是，尽管这一点已经被实践反复证明，但迄今为止，仍有很少人将虾苗质量视为决定整个养殖季节成败的关键起点，这也是我们未来需要持续引导行业关注的重点。

七、颠覆性理念：不是颠覆技术，是颠覆传统思维

记者：您为什么将自己的养殖方法称为“颠覆性技术”？这种“颠覆性”具体体现在哪里？

阮清美博士：我之所以称之为“颠覆性技术”，核心在于我们没有走行业的老路，而是选择从根本上重构养殖模式，更准确地说，这是一种“原创性”技术。当一种技术实现“颠覆”，意味着它要从传统模式中实现跨越式突破，这就很难说服那些长期在现有体系中运营的人，去改变他们固有的思维方式和运营模式。

我们的首批客户，大多是行业新手——他们敢于尝试新事物、敢于突破传统壁垒，其中以年轻一代为主，他们愿意拥抱新思维，愿意用不同的方式从根本上解决养殖难题。

我做这一切，并非为了建立个人声誉，也不是为了证明自己的能力。原因很简单：我看到身边的养殖户，每天都在困境中挣扎——面临病害风险、承受高昂的运营成本，却始终难以实现预期的经济效益。对我而言，仅仅实现个人财富积累，没有任何意义。真正的成功，是让养殖户能够实现高效、低成本养殖，是让整个对虾产业能够凝聚力量、共享价值，共同实现长期可持续发展。

这种“颠覆性”，本质上也是一种哲学：创新不仅仅是为了改进技术、增加利润，更是为了系统性地解决行业痛点——从养殖模式、池塘环境、能源管理，到对虾的生物健康，每一个环节都要做到科学、高效、可持续。当价值链的每一个环节都能高效运转，整个对虾产业才能真正实现高质量发展。所以，“颠覆性技术”不仅是一种技术解决方案，更源于一种“原创性”思维——从根本出发，将人、养殖户、管理者和消费者，都置于每一个决策的核心。