上海
寒假到来前，虹口区市场监督管理局凉城市场监督管理所的青年讲师团创新宣讲形式，以“录课”模式走进上海市民办尚外外国语小学，开展寒假食品安全专题教育活动。
相较于传统现场授课，“录课”的模式打破了时间和空间的限制，实现“一次录制、全员受益”，让食品安全知识精准触达每一位学生。
此次专题课程涵盖日常饮食习惯养成、健康饮食搭配、网购食品风险规避等基础知识点，同时还针对即将到来的春节，重点梳理了节假日食材选购鉴别、规范加工流程、剩菜处理等实用技巧。讲师们通过贴合学生生活的鲜活案例，用通俗易懂的语言，将专业的食品安全知识转化为学生们更易理解、好吸收的内容。
考虑到传统现场讲座受场地、时间限制，难以实现全员覆盖的痛点。凉城市场监督管理所选择“录课”模式进校园，录制完成的宣讲视频可由学校根据寒假前后及新学期教学安排灵活调配，确保每一位学生都能接受到系统的食品安全教育。
上海市民办尚外外国语小学表示，将充分利用好这份教学资源，有序组织全体学生观看学习，切实让食品安全知识入脑入心，携手市场监管部门共同守护好学生“舌尖上的安全”。
下一步，区市场监管局将继续探索更多元、有效的普法宣传与食品安全教育形式，将相关知识送达更多校园与社区。
记者：顾俪
图片：虹口区市场监管局
编辑：顾俪
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