新疆
本刊讯：（文士摄影报道）冬日暖阳映瑞雪，热辣鲜香暖人心。12月13日，备受期待的赵美丽火锅乌鲁木齐会展中街店在众多市民与嘉宾的见证下隆重开业。兰州商会会长苏瑞武率领企业家代表亲临现场，新疆本土军旅歌唱家徐永祥、军旅歌手钱永成，青年歌手宇飞飞、汪锦绣及新疆歌剧院青年歌唱演员苏云等文艺界人士倾情献艺，为开业仪式增添了浓厚的喜庆氛围。
开业现场人头攒动，热闹非凡。红色的拱门装点出热烈的庆典氛围，刚出炉的火锅香气弥漫在空气中，引得不少市民驻足围观、抢先体验。赵美丽火锅乌鲁木齐会展中街店总经理王全友身着正装，在致辞中向到场的所有来宾表达了诚挚的谢意。“向在百忙之中莅临现场的各位领导、各位来宾，以及每一位前来捧场的朋友，致以最热烈的欢迎和最衷心的感谢！”他的话语饱含真情，赢得了现场阵阵掌声。
王全友表示，赵美丽火锅入驻乌鲁木齐，不仅是品牌发展的重要一步，更是将重庆非遗美食文化与新疆本地风情的一次融合。未来，门店将始终坚守“品质第一、服务至上”的核心理念，以最正宗的非遗风味为根基，严选最新鲜的优质食材，提供最贴心的细致服务，用实际行动回馈消费者的信任与支持。“我们希望，赵美丽重庆火锅不仅能成为大家驱散寒冷、享受美食的好去处，更能成为朋友小聚、家庭团圆、商务洽谈的温馨港湾。”
兰州商会会长苏瑞武在致辞中对门店开业表示热烈祝贺。他认为，赵美丽火锅在寒冬时节开业“恰逢其时”，既为乌鲁木齐市民带来了热辣醇厚的美味，也为这座城市增添了一份暖意与烟火气。“兰州商会一直以来都致力于团结乡贤、搭建平台、助力发展，始终关注和支持乡贤们在各地的创业兴业之路。”苏瑞武坦言，看到甘肃乡贤在乌鲁木齐开拓新事业、绽放新光彩，商会全体成员都由衷地感到骄傲和自豪，未来商会也将继续为在疆乡贤企业的发展提供支持与助力。
作为重庆非遗火锅的代表品牌，赵美丽的品牌故事承载着八十余年的匠心传承。据悉，品牌火锅底料技艺始于1941年，历经四代人坚守与创新，最核心的秘诀便是独树一帜的糍粑辣椒洞藏发酵技艺。品牌坚持精选重庆本地优质辣椒，在天然恒温溶洞中经过30到80天的自然发酵，才能造就出红亮醇厚、麻辣鲜香的经典椒香风味。这份跨越八十年的味道，不仅是美食技艺的传承，更承载着重庆人民的坚韧与热情，如今正式从巴渝大地走进了美丽的乌鲁木齐。
开业仪式上的文艺表演成为一大亮点。军旅歌唱家徐永祥一曲《最美歌儿唱给妈妈》情感饱满，赢得全场共鸣；钱永成演唱的《小白杨》唱出了军人的豪迈与赤诚；宇飞飞的《风中的承诺》、汪锦绣的《好运来》旋律动人，将现场氛围不断推向高潮。最后，新疆歌剧院青年歌唱演员苏云带来《最美的还是我们新疆》，熟悉的旋律与深情的演唱，让现场观众感受到了浓浓的本土情怀，也为开业仪式画上了圆满的句号。
据了解，本次开业仪式得到了军垦书院、乾德时代艺术中心、润玉文化传媒、昆仑文化传媒的大力支持。赵美丽火锅乌鲁木齐会展中街店的开业，为乌鲁木齐餐饮市场注入了新的活力，也为市民冬日美食消费提供了新的选择。
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