20多年经典谷谷鸡海鲜酒楼！一口尝遍本帮鲜与台州海味 | 虹口甄选

上海人对老味道的执念

在谷谷鸡海鲜酒楼里藏得明明白白

这家开了 20 多年的老店

像身边的厨房一样亲切

把本帮菜的浓油赤酱

和台州海鲜的原汁原味揉在一起

吃一口就是经典老味道

难怪街坊们一吃就是好多年

谷谷鸡海鲜酒楼（车站北路店）

地址：虹口区车站北路616号1-3楼

20年坚守双味齐发，俘获老饕心

从开店到现在，谷谷鸡足足守了20多年，主打就是本帮菜和台州海鲜的双味组合。既懂上海人对浓醇口味的偏爱，又把台州海鲜的鲜灵劲儿搬上桌，不管是老一辈爱吃的传统味道，还是年轻人喜欢的鲜爽口感，在这里都能找到合心意的那一口。店面就像自家厨房的延伸，没有复杂的装修，却凭着实打实的味道，成了街坊邻里聚餐的老据点。

新鲜食材配上秘制酱料，桌桌必点

店里的本帮菜，每道都是经得起考验的老味道，食材和酱料都藏着巧思。

白切鸡是桌桌必点的招牌，选用的都是优质散养鸡，肉质鲜嫩不柴，咬下去满是鸡肉本身的香味。搭配上独家秘制的组合酱料，咸香中带着独特风味，老客每次来都少不了它。

黑椒牛肉粒选的是牛身上最嫩的牛柳部位，入口软嫩多汁，完全不塞牙。裹上浓郁的秘制黑椒酱汁，黑椒的辛香和牛肉的鲜味融合得恰到好处，大人小孩都爱吃。

本帮双味虾很有新意，把河虾仁和个头饱满的大头虾搭在一起，一个细嫩一个弹牙，口感层次超丰富。再浇上店家秘制的酱料，鲜中带香，风味独特。

选用地道台州海鲜，吃得出大海本味

除了本帮菜，台州海鲜也是店里的重头戏，食材选用很地道。

台州家烧杂鱼是海鲜爱好者的心头好。多种鲜鱼一起烧制，吸饱了汤汁，鲜而不腥，一口下去全是大海的味道。

沙蒜豆面更是特色中的特色，豆面是从台州直接发货的，保证了地道口感。沙蒜也就是当地人说的海葵，店里都是活养在鱼缸里的，现做现吃。两种食材搭配在一起，豆面吸满了沙蒜的鲜汁，软糯入味，独特的组合让不少食客特意慕名而来。

谷谷鸡能火20多年，核心就是新鲜和用心。每天都会精心挑选食材，不管是散养鸡、嫩牛柳，还是活沙蒜、鲜鱼虾，都要保证品质过关，就像家里人做饭那样，把新鲜放在第一位。而每道菜的秘制酱料，都是店家多年摸索出来的配方，不添加多余调料，既突出食材本身的味道，又让风味更有记忆点，这才是老上海人认可的家常味。

满100-10元优惠券 每桌限用2次

有效期至2025年12月31日

发放时间：12月13日上午10:00

编辑：蔡雯婷

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上观号作者：上海虹口