长沙VS怀化，看“古韵德比”！

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“湘超”战火再燃

11月29日下午

VS

怀化

比赛将在长沙市贺龙体育中心

热血开战

当靖港古渡遥望洪江商道
当酸辣鸡杂的酣畅
相逢鸭子粉的醇厚
这不仅是绿茵场上的竞技
更是一场贯穿
“美食+古韵”
的文化对话

今天，让我们共同
开启长沙与怀化的
双城交响

01

米粉大擂台

晨起第一口湘味

长沙·酸辣鸡杂粉

长沙的清晨

需要一碗酸辣鸡杂粉来点燃活力

酸味开胃、辣味提神

鸡杂的脆爽与米粉的柔滑相得益彰

猛嗦几口

酸辣滋味直击灵魂

最是过瘾

怀化·鸭子粉

怀化人的一天

从一碗鲜香的鸭子粉开始

这是美好一天的开场白

也是城市热气腾腾的烟火气

鸭肉焦香入味、酥而不烂

汤色金黄油亮

本地特色米粉筋道如绸

根根裹满汤汁精华

佐以葱花、香菜、酸萝卜……

一口鲜香直抵心尖

地道怀化风味

就藏在这碗热腾腾的乡愁里

02

硬菜江湖

舌尖上的盛宴

长沙·麻辣仔鸡

麻辣仔鸡始创于清朝同治年间

首创于长沙玉楼东酒家

清末曾国藩之孙曾广钧登楼用膳时

即席赋诗曰：

“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”

选用立冬前后最肥嫩的仔鸡

配以花椒、辣椒急火快炒

外焦里嫩、麻辣鲜香

是驱寒畅快的冬令首选

葱姜蒜、辣椒、花椒等调料

在炒制过程中释放出浓郁的香气

与鸡肉的香味相互融合

2007年

麻辣仔鸡制作技艺入选

长沙市第一批非物质文化遗产项目名录

怀化·芷江炒鸭

“芷江鸭”为中国国家地理标志产品

芷江炒鸭是怀化的经典菜肴

逢年过节、招待贵客必吃

芷江炒鸭精选当地散养麻鸭

配以秘制酱料与仔姜、青红椒

入口刹那

皮酥肉嫩，肥而不腻，回味悠长

来怀化

若未尝一口芷江炒鸭

便算不得真正读懂这座城的味道

长沙·水煮黄鸭叫

若论长沙特色菜里名字最具迷惑性的

“黄鸭叫”必居榜首

它非鸭，而是一种能“嘎嘎”作响的鱼

最能体现其风味的

是一锅“黄鸭叫炖豆腐”

活鱼现杀

与嫩豆腐一同在紫苏、辣椒的辅佐下

慢火煨煮

成品汤鲜肉嫩

豆腐吸饱了鱼汤的精华

入口的鲜美瞬间便能诠释

它为何能成为餐桌上的常客

怀化·侗家酸汤鱼

侗乡有句俗语

三天不吃酸，走路打串串

侗家酸汤鱼以农家自酿剁椒

和野生西红柿自然发酵以后

与清江鱼煮至汤汁浓稠

最后撒上紫苏叶和芷江特有的香草

配以火锅上桌

肉质细嫩，酸味醇厚

每当有贵客临门

这道酸汤鱼必定是餐桌上的主角

03

文脉寻踪

古镇古城 古韵新生

长沙·靖港古镇

靖港古镇

一座在水声桨影里

沉淀了千年的江南水乡

作为长沙唯一的

“中国历史文化名镇”

靖港被誉为

“老长沙的清明上河图”

这座因水运而兴的千年码头

青石板街巷与傍水楼阁

依旧保留着往日风华

靖港古镇位于望城区

依芦江而建

青石巷陌蜿蜒、明清建筑鳞次栉比

湖湘文化底蕴深厚

这里水路畅通无阻

舟楫往来不绝

带来三湘各地珍稀货物和特色美食

有“船到靖江口，顺风都不走”之誉

古镇以“八街四巷七码头”为格局

保存宏泰坊

八元堂（宁乡会馆）等明清古建筑群

分布15处新石器时代遗址

并出土石器、陶器等文物

在靖港古镇

你可以感受千年水乡的慢生活

如织的游人在青石板上踱着碎步

老街没有聒噪的叫卖声

只有芝麻茶的清香、炸鱼的腥香

低沉缓慢而耐人寻味的民谣幽香

在这里你还能体验各种各样的非遗手工

湘绣、扎染、纸扎、糖画……

沉浸式探索文化魅力

收获无限乐趣

怀化·洪江古商城

在沅水与巫水的交汇处

藏着一座“中国资本主义萌芽活化石”——

洪江古商城

380余栋明清古建筑群依山傍水

青石巷陌蜿蜒如商道年轮

窨子屋群落里

钱庄镖局、会馆烟馆鳞次栉比

每一块砖瓦都镌刻着

“西南大都会”的传说

触摸的是历史

感受的是穿越时空的商道智慧与传奇

04

一稻一世界

传承金色梦

长沙·隆平水稻文化园

隆平水稻文化园景区位于芙蓉区

占地面积约210亩

这里的每一粒谷子

都藏着一个关于梦想的故事

当稻香随风飘来

你仿佛能听见那片试验田里的脚步声

那些俯身泥土的岁月

那些让种子发芽的守望

这里有着世界首个大型水稻博物馆——

隆平水稻博物馆

从设计之初就蕴含着对袁老深深的敬意

建筑外观如同几颗饱满的稻谷

在阳光下闪耀着金色光芒

寓意着袁老毕生追求的“五谷丰登”愿景

金秋时节

隆平水稻文化园景区梯田里

沉甸甸的稻穗压弯了腰

空气里弥漫着醉人的稻香

仿佛在向人们报喜

怀化·安江农耕文化旅游区

一粒种子，改变世界

在雪峰山下、沅水河畔

藏着一座承载中华农耕文明密码的小镇——

怀化安江

安江农校杂交水稻纪念园

杂交水稻发源地博物馆

高庙遗址博物馆……

到怀化安江

赴一场跨越时空的农耕之约

看古今文明交融

品稻香里的东方智慧

湘超喊话：绿茵场上的豪情对决

长沙队

“怀化的兄弟们，湘江的浪花已为我们奏响战鼓！我们带着靖港古镇的千年底蕴，誓要在主场掀起一场青春风暴！赛后别走，麻辣仔鸡配啤酒，我们细数绿茵传奇！”

怀化队

“长沙的老友，五溪的云雾正护送我们前来赴约！我们怀着洪江古商城的诚信精神，定要在赛场展现山城儿女的坚韧！踢完这场，酸汤鱼煮起来，我们不醉不归！”

赛事直播

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来源丨长沙发布、怀化新闻网

素材丨文旅长沙、望城发布、望城融媒体中心、芙蓉发布、隆平水稻博物馆、靖港古镇、长沙市非物质文化遗产保护中心、玉楼东