小麦传入中国之前，我们以什么为主食？

小麦起源于西亚肥沃新月地带，约1万年前被驯化。传入中国的时间为距今4000-5000年，那么在小麦传入中国之前，古人以什么为主食呢？

比如南方，北方，东部，西部等分别以什么为主食？

请友善回答，我怎么就五谷不分了呢？

中国之大，你怎么就肯定这五谷中的哪种在所有地方是主食呢？

想答就分开答就是了。

不是小麦传入中国的时间为距今4000-5000年前。

而是中国发现的最早的碳化小麦粒，在距今5000年前的甘肃民乐东灰山遗址，品种为普通小麦和密穗小麦。再往前，没有发现。

众所周知，国外考古可以加入传说元素，中国考古必须以出土文物为证。

而新月沃地最早是芝加哥大学的考古学家詹姆斯·亨利·布雷斯特德在他1906年所出版《埃及的古代记录》中提出的。

所谓的新月沃地最早的小麦出土地，众说纷纭，并没有十分具体的发现地点。

都是泛指两河流域。

只有距今5000年前的甘肃民乐东灰山遗址发现的碳化小麦，没有问题。

这里就有个问题，以此作为小麦传入中国的时间，其实是有问题的。

因为最早传入中国小麦，不会放在陶罐里碳化。

为什么？

如果最早的种子放进陶罐碳化了，那么中国的小麦是怎么来的？

最早传入中国的小麦只能用于种植，而不是存放。

因此，可以肯定地说，中国种植小麦的时间必然大于5000年。

小麦种植，推广，产量增加，多到可以存入仓库作为粮食储存，然后一些没吃完的，遗忘的小麦粒逐渐碳化，保留至今。

而新月沃地这个名称非常新，上面说了，在1906年以前，还没有这个名词。

西方为什么这么重视美索不达米亚平原？

因为亚伯拉罕（Abraham）约公元前2166年出生于美索不达米亚尼普尔。亚伯拉罕75岁时，上帝指示他去迦南地，许给他一个国。

此人正是一神教的老祖宗。

因此，西方孜孜不倦，不断探寻美索不达米亚平原的秘密，最好能证明世界上所有的远古发明创造都来自于这里。青铜器、旧石器、粮食种子、葡萄酒、所有的一切。

因为上帝在这里找到了亚伯拉罕，并考验他，由他传播上帝的福音和旨意。

作为人类最重要的粮食作物--小麦，必须发源于这里。说啥都没用。

小麦还有个哥，大麦。

大麦是酿造啤酒的最好原料，所以大麦也必须来自于新月沃地。好东西能不是上帝给的吗？西方人，是吧，就有这个暴脾气。

小麦有点扯不清楚，但是大麦出了点小问题。

由中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的周新郢研究员领衔的国际研究团队，联合中国西北大学、乌兹别克斯坦考古文物研究所、德国马普地质人类学研究所等机构，对乌兹别克斯坦南部苏尔汗流域托达（Toda）洞穴遗址进行了系统发掘。他们发现，中亚地区9000年前的古人类群落已经开始了大麦的种植。

在一座名为托达1号的洞穴中，发现了一粒粒碳化的大麦种子，经过碳十四检验，距今9000年前。这是人类发现的最早的大麦碳化种子。经过比对，这些种子正处于野生向驯化的过程中。有一部分呈现出典型的野生二棱大麦特征，有一部分则是驯化的六棱裸大麦，有着更圆润的背部轮廓和较少的横向条纹。

这个地儿，距离新月沃地可远着呢。这地方是中亚。

接着，又在青藏高原发现了野生大麦。

这种野生六棱大麦的发现地，我们就很熟悉了。就在海拔3000--4500米的青藏高原地区，核心分布区包括四川西部、西藏东南部及青海三江源区域。这种大麦被当地人叫做青稞。近年来在青海东部农耕区发现其与栽培作物混生现象，暗示生态适应性扩展。

我们都知道亚当的苹果，暗示男性的喉结。

亚当偷吃了禁果，长出了喉结，所以有罪，被赶出了伊甸园。这是人类的原罪之一。

苹果是一神教的经典水果。

不用说，这种高级货只能出现在新月沃地。

然而，经过调查研究，几乎所有证据都指向新疆野苹果(Malussieversii)为所有苹果的祖先。且只分布于新疆伊犁、塔城等地，别的地儿没有。

新疆野苹果花

不过西方对此有意见，虽然他们没有找到更有力的证据，也不妨碍他们坚持认为新疆野苹果(Malussieversii)只是苹果的祖先之一。其他的，以《圣经》为证。毕竟亚当首吃。

这些近年来的考古发现，证明了一件事儿，新月沃地可能被神话了。其实源头本来就是神话，上帝告诉亚伯拉罕这那的。

因为涉及到西方的文化源头，一直争议不断。

事实上，远古时期的新疆中亚等地，并不是我们现在看见的样子。这里曾经郁郁葱葱，水草丰美。一直到汉代的丝绸之路，还有芦苇，湖泊，飞禽走兽。探寻古丝绸之路，这些遗迹全部都能发现。以著名的楼兰古国为例。

当年不是这个样子。不然，楼兰王凭啥牛皮哄哄？

为什么这个地方有个国家？后来为什么没有了？最主要的问题就是气候变迁。考古学家甚至在楼兰古国的遗址附近，发现了稻田遗迹。荒凉的古丝绸之路上，每隔一定距离，就有驿站，城郭，兵营的遗址。汉朝士兵常年累月驻守在这里。这没吃没喝的，能行吗？我们汉人看上的地儿，从来都是有搞头的。

丝绸之路古城郭遗址

我也不敢说小麦不是新月沃地的，毕竟我们也只找到了甘肃民乐东灰山遗址。没找到就不是。坚持科学证据。但是，大麦和苹果绝对不是新月沃地的原生品种，因为只有传说没有证据。

别人负责吹牛，我们负责年复一年地寻找。中国人坚持科学第一。

你看，就这个问题的前半部分，就可以拉扯这么多。后半部分问题，再扯，就太长了，没必要。相对来说，把问题前半部分说清楚点，似乎更有必要。

就到这儿吧。

注：本文主要引用来自「科普中国」