常吃这两种水果，高血压死亡风险能降低 40%

水果不仅能补充水分、维生素 C，还是获得其他营养素，如花青素、叶黄素、类胡萝卜素等的良好来源。除此之外，多吃水果还能帮助预防一些慢性代谢性疾病。

比如，健康人餐前吃些水果可以帮助控制进食量、减少热量摄入；

再比如，用水果（全果、整果，而不是果汁和果泥）代替白砂糖来调味，或用水果做零食代替那些含添加糖较多的甜食，可以降低高血糖的风险。

一项研究发现，多吃苹果和香蕉还能帮助控制血压水平。

（图片由AI生成）

高血压患者中常吃（每周吃 3~6 次）香蕉或苹果的人，全因死亡率降低 24%~40%；而当患者对两种水果摄入频率都较高（每周吃 3~6 次）时，全因死亡率下降了 43%。同时，该研究还发现，常吃其他水果，如梨、菠萝或葡萄，与高血压患者的全因死亡率没有显示出显著关联。

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为什么苹果和香蕉有助于调节血压？

其实，香蕉对血压的调节，主要和含丰富的钾有关。充足的钾元素不仅能促进人体对钠的排出，降低因高钠引起的血压上升；同时还能帮助舒张血管、增加氮氧化物生成，通过减少血液对血管壁的压力而降低血压。已有不少研究证实了钾摄入对于血压的积极调节作用。

（图片由AI生成）

香蕉的钾含量较高，能达到 256 毫克/100 克，是葡萄的（127 毫克/100 克）的两倍，是菠萝（113 毫克/100 克）的两倍多，是雪花梨（85 毫克/100 克）的 3 倍。单看这一点，就能明白香蕉降压优势有多大了。

苹果虽然钾含量（83 毫克/100 克）不及香蕉，但其优势一方面在于膳食纤维含量比较丰富，每 100 克含膳食纤维 1.7 克/100 克，是葡萄（1 克/100 克）的近 2 倍，比菠萝（1.3 克/100 克）高 31%。

另一方面，苹果中较为丰富的黄烷醇也能起到良好的降压效果。

苹果中丰富的生物活性物质黄烷醇能改善血管功能，起到降低血压（尤其是舒张压）的效果。同时，黄烷醇还能降低血液胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，因此对心血管健康相当有益。

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想降压只能吃苹果、香蕉吗？

其他水果行不行？

如果不喜欢吃苹果和香蕉，有没有其他水果能起到降压的作用呢？

（图片源于Pixabay）

当然有。浆果也含有相当丰富的黄烷醇，常吃、多吃浆果同样可以起到较好的降压效果。像黑莓中黄烷醇含量可以达到 13 毫克到 19 毫克/100 克。

而且，除了黄烷醇，浆果中普遍含有多种丰富的生物活性物质，如花青素、原花青素、白藜芦醇等，均具有较好的抗氧化效果，能帮助减少自由基对血管细胞造成的损害，对调节血压亦有帮助。

当然，健康合理的生活方式还是预防疾病的关键。如果出现了三高，最重要的是要遵医嘱，改变不良生活方式。