辽宁
“今天中午吃啥？”
“这是刚炒好的肉丝臊子，还有地里新摘的霜打红薯叶。”
11月10日11时许，建安区陈曹乡前孙汪村的“幸福小院”厨房里热气蒸腾，帮厨大嫂陈杰云一边搅动着锅里的面条，一边笑着告诉大家。面汤微微浓稠，泛着暖光。“老人家不爱吃清汤寡水的面，加点面糊，软和、暖胃。”
“开饭啦！”
热腾腾的面条浇上臊子，被端到窗口。院里的老人们已排起长队，接过满碗的面条，在方桌或水泥桌前坐下，吃得有滋有味。
“大伯，味道咋样？”
“香！好吃！”83岁的胡学礼边吃边说。他和患脑梗的老伴儿一起来这儿吃饭。“以前我俩做饭，不是有馍没菜，就是有菜没馍，凑合一天是一天。现在，咱村里的餐厅一天三块钱，吃得舒坦又省心。”
“年纪大了不是腰酸就是腿疼，现在饭有人做，还能和老伙计下象棋、打打牌，你看我都胖了七八斤！”老人张铁军笑着说。旁边91岁的禄娇妮奶奶接话：“这饭不稀不稠，吃着可口！”一句话逗乐了一桌人。
前孙汪村党支部书记张强说，村里办“幸福小院”的初衷，缘于3年前一场大雪后的走访。当时，他看到有患病的老人做饭时颤巍巍端不动锅，有的老人做一顿饭吃一天。“孩子们都在外打工，老人在家吃口热饭都难，看着让人心疼。”村委会上，当他提出建“幸福小院”的设想时，也有人担心“老人来回走摔伤了咋办？吃坏肚子谁负责？”但最终还是决定先干起来。
村里一处荒废院落被清理出来，户主得知是为老人解决“做饭难、吃饭愁”问题，一口答应无偿使用。去年8月，“幸福小院”正式运行，每天供应早餐和午餐，汤面条、大米饭、烩菜、胡辣汤……食谱基本不重样。
“一顿饭一块五，一天只要三块钱。天天都有四五十位75岁以上的老人来这里吃饭。看到他们按时吃上能暖胃暖心的热乎饭，这比啥都强！”张强说。
（许昌日报全媒体记者 黄增瑞 任江鹏 文/图）
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