在与罗永浩陷入“预制菜”风波后,西贝就一直被媒体频繁关注,比如这几天,又有多个相关话题冲上热搜。
比如:“西贝一个月闭店近10家”“全国各地西贝门店闭店”……
![]()
据媒体调查发现,在舆情风波后,西贝通过降价、发优惠券,一些门店排起了长龙,但另一面,自10月以来,西贝多地已累计闭店近10家,包括苏州繁花中心店、浙江义乌之心店、北京石景山京西珠宝城店、广东汕头万象城店、南京六合欢乐港店、深圳西丽万科云城店等
该事件也快速引发热议,有人表示,罗永浩这一波,真把西贝推向火坑了,也有人认为一边是排长龙,另一边闭店,这样冰火两重天的景象,或许不单单是因为上一波舆情,降价加上优惠券,让一些低客流门店利润缩减。
比如部分门店长期客流不足,如汕头万象城店被曝月亏损超十万元,分析师指出,西贝单店日均需接待约300人方能保本,降价和优惠后,一些店很难达到这个指标。
而对于多地闭店,西贝也正式作出回应,西贝表示:近期,关于西贝门店调整的讨论引发了大家的关注与疑问。不少老顾客打来电话询问西贝的近况,我们感谢每一位顾客朋友对西贝的关心。针对西贝近期情况,我们特向大家做出如下说明。
“开店、闭店属于餐饮行业正常的经营行为,西贝每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整。今年,西贝门店同样保持动态调整,近期包括深圳、汕头、义乌等地门店闭店,均属于正常调整范畴。在部分门店调整的同时,近期西贝也陆续有新店开业。”
![]()
西贝在回应中还提到,12月31日前,西贝还将陆续开业8家门店,分别为:西贝深圳怀德万象汇店、西贝南京砂之船店、西贝深圳卓悦汇店、西贝长沙梅溪新天地店、西贝长沙富兴精选店、西贝北京丰科万达店、西贝廊坊万达店、西贝西安大明宫万达店。
此外,西贝还称,西贝持续升级服务、调整菜品、优化价格,并将食品安全工作置顶,推进阳光厨房建设。同时,我们也将更加认真对待每一位顾客的意见与建议。再次感谢每一位关心西贝的顾客朋友。
柴狗夫斯基©️
作者|小柴贰号
编辑|谭松
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.