常添加硼砂的5种食物，商家从来都不吃，不少人买回家都没发现

我也是刚知道，市场上悄悄添加硼砂的5种日常食物，真的要少吃，很多人买回家后都没发现！赶紧看看你中招了吗？

对于食品安全，我们听得最多一句话就是“民以食为天，安全最重要”，但是总有一些不良商家为了追求利益、口感，在商品中添加一些有害物质。之前大家是能吃饱就行，但是现在随着生活水平的提高，特别是给孩子要能吃好、吃健康。现在很多食物就是口感好，深受老人跟小孩子的喜欢。但是食品内的添加剂商家却从来不提，很多人还一直蒙在鼓里。这5种常见食物可能藏着硼砂，很多人天天买
着吃。一起来看一下吧。

先了解一下硼砂。

硼砂是一种多用途的化工原料，主要成分为四硼酸钠，广泛应用于工业和日常生活领域。硼砂具有杀菌和去污、防腐的能力，常用于制作清洁剂、洗衣粉和防腐剂，尤其适用于去除顽固污渍和霉菌。

可能有人会问，硼砂不是洗东西用的吗？怎么会出现在食物里？

没错，硼砂本来就是被，我国早就明令禁止把它当食品添加剂。但是现在有很多不良商家为了省成本，还能让食物“卖相好、口感佳”，会在食材中加硼砂，东西对身体的伤害可不小。

第一凉皮、凉粉。

这是夏天里很多人都喜欢吃的食物。正常的凉皮能做到这么薄，很容易破裂，有的一拿就会碎。可加了硼砂的凉皮，就像橡皮筋一样，能拉很长都不断，吃起来非常有嚼劲像橡皮一样。去小吃摊买的时候，先看摊位卫不卫生，买后吃起来感觉弹性过强的，下次宁愿换一家。

第二，冬天常吃的肉丸。

天气变冷，很多人就开始吃火锅了，但是吃火锅时，火锅丸子是大家的必选品。不知道你有没有发现，有很多丸子特别劲道，哪怕火锅吃完了，里面的丸子都没有煮散，可能就加了硼砂。

买的时候别图便宜，特别是散装肉丸买的时候要注意要慎选，最好是选带包装的，先看配料表，只有肉、淀粉和简单调料的才靠谱，有不明添加剂不建议买。

第三、饺子皮和面条。

就像超市里卖的饺子皮跟鲜面条，商家为了增加韧性而添加的。自己在家擀的饺子皮，煮的时候经常会破，口感也没有那么滑溜。

但是外面卖的成品饺子皮，摸起来很丝滑不沾手，煮10分钟都不散，哪怕饺子开口，饺子馅都漏出来，饺子皮还是完整的，这就要小心了。

还有我们买的手擀面，有的煮半天面条还非常劲道，就有可能是添加了硼砂的。

第四、腐竹。

正常的好腐竹是自然淡黄色，表面有褶皱，闻着还有豆香味。可加了硼砂的腐竹，颜色亮得更加油亮，摸起来非常硬不容易掰断，用水泡后，水很快就变浑浊了，煮很久内部都很硬。如果你买的腐竹也出现这种情况的，就要注意了

第五、粽子和河粉。

就像我们去超市里买的粽子，等粽子煮好后，米粒粘得非常紧，但是剥的时候却粘粽叶。

河粉吃着特别筋道，炒的时候不容易断，这些都可能有问题。遇到这种情况，不妨多问一句老板，是不是现做的，心里有底才敢买。

其实咱们也不用因为这些问题就不敢买外面的食物，关键是学会避坑。

食品安全是我们最关心的话题，多一点细心，少一点侥幸，才能守护好自己和家人的餐桌。

大家看完之后，赶紧分享给你身边的家人或朋友，让他们也避开这些硼砂食物吧！