安徽55岁草鱼成“状元鱼王”，长1.4米重70斤，曾有人出1万想买走

说到草鱼，你可能想到的是水煮鱼、红烧鱼、清蒸鱼亦或是糖醋鱼，你可能很难想到它能活到55岁。

近日，安徽休宁县板乡梓乌村一位80多岁的老人养的一条55岁的草鱼引起许多人的关注，据了解，这条草鱼长约1.4米，重70斤，是老人的女儿在1970年出生时，按照当地“添丁养鱼”的习俗开始养的，当时只有半斤重。

据老人的儿子汪先生介绍，这条鱼见证了从上个世纪以来家里和村子所经历的时代变迁，曾有游客出价一万元想买走，都被他们坚定拒绝了，在他们心中，它已经是家庭中不可或缺的一员。

根据资料显示，草鱼的平均寿命一般是7-8年，这条草鱼能活到55岁，可以说是草鱼界的“王者”，它为何如此长寿，可能与它生长环境和饲养方式有关。据了解，汪先生家的鱼塘是山间活水，常年投喂青草、玉米叶等天然饲料。水质好，吃的够健康，汪先生一家照顾又仔细，自然就成了长寿鱼。

最初，这条鱼被人称作“鱼王”，到2011年老人的孙子考取了休宁县理科状元，就被人称为“状元鱼王”了。

草鱼在分类学上属于鲤形目、鲴科、草鱼属，和青鱼、鲢鱼、鳙鱼并称中国四大家鱼，妥妥的淡水鱼界F4。

和青鱼长得很像，除了颜色浅一点，还可以看鳞片和嘴巴。草鱼的鳞片通常更规则一点，呈网状，而青鱼的略显凌乱，青鱼的头部更加扁平一点，吻部更尖。草鱼的头要粗短一点，一般来说，草鱼比青鱼要小上一点，但是草鱼也有极大个体。

在中国考古网上有一篇文章说到在三峡库区的卜庄河遗址中发现了一个体长可能达到2米的草鱼遗骨，和最大的青鱼也相差不大。随着对鱼类资源的过度捕捞，现在已经没有见过这么大的个体了。

草鱼，顾名思义主要以植物为食，不过偶尔它也会开荤，吃点浮游生物、水生昆虫、小鱼等。草鱼的嘴巴位于头部前端，上下颌没有牙齿，但在咽喉部位长着梳状的咽齿，专门用来切割和磨碎草料。当它咬住水草后，会迅速摆动头部，利用咽齿将水草切断，然后再咀嚼磨碎。整个进食过程流畅又高效，而且草鱼食量超级大，一条草鱼每增重一斤就要吃掉几十斤的水草或者几十斤的旱草。

最初，草鱼的分布主要集中在中国东部和俄罗斯低纬度的河流、湖泊和池塘，像黑龙江、乌苏里江、松花江下游和汉卡湖，还有辽河、黄河、长江、珠江，这些水域都是草鱼生活的老家。从南到北，很多地方的江河湖泊里都能看到草鱼的身影。

由于它的适应力超强，饲料来源广，草鱼的养殖量成了我国所有品类的淡水鱼中的第一。根据 2020年的数据，草鱼总产量为557.11万吨，占淡水鱼总产量的21.54%。

除了普通的草鱼，在南方地区还有一种特殊的养殖模式，给草鱼单独喂食90 ~ 120天的生蚕豆会让草鱼患上溶血症，但是草鱼的身体有很强的修复能力，一边溶血一边修复溶血，这个过程反复进行，肉质竟然变得脆弹可口，这个过程就叫做肌纤维结构蛋白化，用这种方式养出来的草鱼叫做脆肉鲩，价格要高上不少，口感非常独特。