“天上繁霜降,人间秋色深”,霜降节气是秋季里的最后一个节气,霜降节气的到来意味着,还有15天的时间就将迎来到2025年的冬天。
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霜降节气是天气转冷露水遇冷成霜冻时节,这个时节是一年之中昼夜温差最大的时候,早晚会变得特别凉爽,而且这个时节也是冷空气开始频繁来袭,气温逐步走低,需要及时添衣保暖的时节。
今年因为是闰六月的原因,农历九月就进入到霜降节气,而明日的11时50分39秒就将正式进入到霜降节气,给秋天收尾的时候也就开始了!
霜降节气正是忙着储存越冬物资,以及整理修缮房屋准备过冬的时候,也是人们开始适当进补,为抵御越来越冷的天气准备过冬的时候。
霜降“秋收尾”,明日11时霜降,记得:1要囤,吃2样,3事不能做,平安舒服的过冬天。
明日霜降,记得“1要囤”
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进入到霜降节气,随着气温的逐渐下降,这个时候正是农民秋收完毕,开始销售当年农作物的时候,也是农民进城售卖农产品的时候。
秋菜现在很多家庭因为居住条件的原因,已经囤的越来越少,而且现在市场上一年四季都有各种蔬菜售卖,所以对于很多人家来说,囤秋菜变得不是那么重要。
但是进入到霜降节气以后,五谷杂粮还是要囤一些,因为当年新上市的五谷杂粮不仅新鲜美味,还可以有效的弥补细粮所不具备的营养,并且这新上市的五谷杂粮也容易保存,所以进入到霜降节气以后,可以囤些像小米、玉米碴子和豆类这样当年新上市的五谷杂粮。
明日霜降,记得“吃2样”
一,大葱
大葱是药食同源的好食材,也是一年四季家中厨房里必备的食材,而霜降来临正是大葱大量上市的时候,而大葱不仅可以去异增香,还能够促进食欲和滋补身体,霜降来临天气转冷,可以适当多吃一些大葱。
推荐菜谱:葱爆羊肉
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1.羊里脊肉洗净后剔去白色筋膜切成薄片,加入鸡蛋清、料酒、葱姜水、盐、胡椒粉和水淀粉抓匀上浆,大葱斜刀切成片。
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2.锅中入油,油温四成热时把浆好的羊肉逐片入锅,滑至羊肉变色浮起后捞出控油。
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3.锅中留底油下入一部分大葱炒出香味,炒至大葱表皮微微发黄后,下入滑好的羊肉片,烹入用盐、一品鲜酱油、蚝油、胡椒粉和水淀粉调的碗芡,待芡汁挂满食材后,下入另一半大葱,翻炒均匀后沿着锅边淋点香醋,滴几滴香油即可出锅享用。
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二,芋头
来到霜降节气,正是芋头大量上市的时候,芋头中含有丰富的多糖和多种微量元素,作为温润性食材,特别适合这个时节食用,而且芋头还有家有余头的好寓意。
推荐菜谱:排骨烧芋头
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1.剁成小块的排骨浸泡去血水后凉水入锅,水开后撇净浮沫把排骨捞出清洗干净,芋头洗净刮去外皮。
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2.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角,下入排骨煸炒至变色,烹入料酒和一品鲜酱油把排骨炒上色,然后倒入开水。
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3.锅中汤汁大火烧开后转小火,加入少许白糖提鲜,炖至排骨软烂后下入芋头。
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4.炖至锅中汤汁粘稠,芋头软烂以后,加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后即可出锅享用。
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明日霜降,记得“3事不能做”
一,久走不歇的事不能做
进入到霜降节气以后,正是遵循传统的中老年人特别忙碌的时候,很多中老年人都会拖着小车去采购秋菜,并且霜降节气也有登山望远的习俗,而这个时节最怕的就是久走不歇,尤其手提重物的时候。
霜降节气天气越来越冷,本身筋骨就没有舒展开,久走不歇会损伤腰腿,所以在出门采购和进行登山运动时,记得别逞能,该休息的时候就要休息一会。
二,盲目进补食用过多的大鱼大肉
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“一年补透透,不如补霜降”,进入到霜降节气正是进补的好时候,人们通过食用一些蛋白质含量高和营养丰富的食材,来为身体储备体能,以便应对越来越冷的天气。
但是这个时节也要注意荤素搭配,不要盲目进补食用过多的大鱼大肉,以免引起肠胃不适,以及食用了热量过高的食物,引起的秋燥上火。
三,对父母长辈不管不顾的事不能做
明日霜降正好赶在了农历九月初三,而农历九月在民间也被称作“敬老月”,这个月随着气温的走低,正是对父母嘘寒问暖的月份,而且随着敬老爱老的重阳节马上就要来临。
霜降开始遵循老传统的中老年人,会忙着准备越冬物资,这个时候他们的精力和体力有限,正是需要子女帮助的时候,所以进入到霜降节气记得要常回家看看,不能对父母长辈不管不顾。
明日11时50分39秒正式进入霜降节气,这个时候记得:1要囤,吃2样,3事不能做,过好这入冬前的这15天。
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