四川
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近日，西贝与罗永浩的相关话题占据热搜主流，引发广泛关注。胡锡进对此发表看法，认为即便中国餐饮企业联合为西贝和预制菜申辩，也难以战胜罗永浩。
与曾“死磕”联想的大V不同，罗永浩此次仅表达真实感受，较为克制，未穷追猛打，且已表示将告一段落。尽管餐饮业多日来极力阐述道理，却无法说服舆论、扭转公众情绪。
互联网本质是情绪与感受的“广场”，而非科普大讲堂。罗永浩的言论，恰好点燃了公众对预制菜长期存在的隐约不满。实际上，多数人虽不喜欢预制菜却已接受，比如遇到菜品冷热不均时，通常只是要求重新加热，而罗永浩的发声，让大家积压的牢骚有了出口。
胡锡进指出，现代餐饮业无法回到“无预制”时代是共识，但企业需展现谦逊与豁达，积极回应公众意见。线下门店面对客人批评会低姿态平息，互联网上更应如此，而非与批评者激烈争辩。
此次西贝的应对堪称公关灾难，但事件终将过去。他建议西贝及整个行业尽快冷静，不再为热度添柴，待新话题出现，便让此事翻篇。
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