2025年6月27日,一个令人悲痛的消息传来:
著名作家、美食家、电影监制蔡澜先生,于香港养和医院安详离世,享年83岁。
至此,香港四大才子全部落下帷幕。
只留下香江文化的的璀璨篇章,供后人追忆与品味。
蔡澜先生的一生,活得精彩而通透。
电影、诗词、书法、美食、旅行,他样样精通。
但他却总是自谦地说:
“除了生活本身,不过是在发呆与尝鲜。”
他被排在“四大才子”的最末位。
好像与其他三位相比,他确实一直在吃喝玩乐,没有什么传世作品。
可倪匡却盛赞他:“虽魏晋风流,犹有不及。”
金庸也说:“他是一个真正潇洒的人。”
面对网友的人生困惑,他更是能三言两语便讲出最深的人生智慧。
他一生无儿无女,又接连失去了妻子、弟弟,孤苦伶仃。
可他又总是笑嘻嘻面对生活,即使到了八十岁,也依然想打游戏就打游戏,谁管他他就骂谁。
他曾赤裸裸地来,如今也赤裸裸的离去。
但他留给世间的,是一种豁达通透的生活哲学,是现代人最稀缺的精神财富。
01
“能活一天,便过一天”
2023年8月,蔡澜的太太在家中摔倒。
着急的蔡澜急忙跑了过去,却在慌乱中也重重摔倒在地。
最终,妻子还是离世了。
蔡澜也在腿里永远留下了一根钢板,出行只能坐轮椅。
面对这样的变故,没有几个人能心平气和地接受。
但蔡澜却展现出超乎常人的豁达:
“太太比我先走一步,我现在反而自由了,是好事,她一点痛苦都没有。”
妻子离世后,无儿无女又行动不便的他,没有搬去养老院。
杨澜在采访时问他,年轻时没生小孩,现在后悔吗。
蔡澜却连连摇头:
“一点后悔都没有。”
他说,因为自己照顾不了小孩,所以很早就发誓不生小孩。
而且,当时已经82岁的他,还自认为自己没有长大。
他散尽了自己的家产,住进了一处全海景酒店的套房,还请了8个人来照顾自己。
至于旧家里的字画、家具,他全部送给了别人。
那些价值连城的珍品,在他眼中不过是曾陪伴自己的「老朋友」,既然缘分已尽,便潇洒放手。
唯独那些普洱茶饼,他留下了。
那是他初到香港时以8块钱一饼买下的,每一片都沉淀着岁月的滋味。
在他看来,虽然出行需要轮椅,但活一天过一天的人生,也很好。
什么时候走,什么时候留,无所谓。
他可不管什么养生理论,每天想几点睡就几点睡,想几点起床就几点起床。
最大的乐趣就是玩玩游戏。
要是有人来管他,他直接开口骂娘。
有一次,他吃酒泡黄泥螺,因为多吃了点,竟然醉了两天。
刚好弟弟来看他,见他睡在那里叫都叫不醒,吓死了,以为他就这样走了。
他总是这样,活得通透又洒脱。
怕死?不存在的。
生时尽欢,死亦无忧。
在别人看来是任性,但在他眼里,这才是活着的意义。
02
“人不风流,枉来人间”
2016年,在《十三邀》的访谈中,主持人许知远问蔡澜有过多少个女朋友。
蔡澜笑着回答:
“一年一个不过分吧,至少有61个。”
许知远再问,有什么秘诀吗。
这位风流才子吐出了四个字:“丑的照杀。”
这般直白的回答,让见多识广的许知远都为之一愣。
是啊,谁又能想象得到,一位影响力这么大的公众人物,竟然这么大尺度的回答“好色”这件事呢。
在另一次采访中,田朴珺试探性地问蔡澜,你会同时爱上很多人吗?
蔡澜回答,很好啊。
他还表示,他可以跟五六个女朋友同时谈恋爱,并且彼此还不知情。
这番惊世骇俗的言论,若是其他人来说,恐怕早已被骂惨了。
但蔡澜偏偏为所欲为。
在他的书《活过》中,他还毫不避讳地记录了自己的情史:
14岁时的初恋,在日本留学时遇到的女孩,夜色游船上的韩国女友,飞机上的空姐……
尺度之大,经历之丰富,让人叹为观止。
或许,也正是这份丰富的情感阅历,让他打造出《今夜不设防》这档前无古人的"成人访谈"。
每次录制之前,他还会先请嘉宾们喝一场。
几杯酒下肚,大家醉意熏熏,话题自然百无禁忌。
于是,我们就看到了那些叱咤娱乐圈的风流人物,在这里纷纷丢下“偶像包袱”,聊着那些虎狼之词。
半躺在沙发上抽烟的张国荣,大谈自己的初夜。
发哥说自己拍吻戏时,比和自己老婆亲还投入。
关之琳甚至直言,自己什么男人都试过。
这么大尺度的节目,也引得一些人很是不满,骂蔡澜“老不正经”。
但蔡澜却笑眯眯地回复:“要这么正经干嘛?”
而令人玩味的是,这样一个"浪子",却对结发妻子始终如一。
妻子方琼文比他小16岁,两人结婚时没有奢华的婚礼,也没有钻戒,只有一顿简单的晚餐。
她不争不抢,不哭不闹,像一杯温润的茶,让蔡澜感到舒适而安心。
面对蔡澜风流的非议,有人说她太懦弱,有人说她不自爱。
但在采访时,她却这样说:
"我从不担心他在外面有别的女人,因为我知道,他终究会回到我身边。"
方琼文对蔡澜的爱,不是占有,而是给予对方自由的空间。
而蔡澜也明白,外面的花花世界再精彩,都不及家中那盏为他留着的灯温暖。
在被问起为什么妻子会对他如此信任时,他回答:
“因为她知道我是那种可以走下去的人。”
他曾答应过妻子,要照顾她一辈子,他也真的做到了。
一生放荡不羁爱自由。
在风流与长情之间,在放纵与责任之间,蔡澜用自己独特的方式找到了平衡点。
他是一个风流才子,但却也活得真实,爱得坦荡。
他既没有辜负他人,更没有委屈自己。
03
“游戏凡尘,快活似仙”
年轻时,蔡澜曾在邵氏电影担任监制。
那是香港电影的黄金时代,他一天跑四五个剧组,做出了《龙兄虎弟》、《福星高照》等叫好又叫座的商业片。
然而,他的内心却充满了挣扎。
有一次他终于忍不住了,找到邵逸夫问:
“我们一年能拍40部电影,能不能拍39部赚钱的,一部是为了艺术为了理想的?”
没想到,邵逸夫却回答得干脆利落:
“那我们为什么不能拍40部都赚钱的片子呢?”
就这么一瞬间,蔡澜忽然发现,自己不喜欢拍电影了。
随后,他便彻底告别了自己从事了多年的电影行业。
因为,写作这里才有他想要的自由,不满意可以重写,写成狗屎大可不发。
就这样,他开始在《明报》写专栏。
每周两篇,美食旅行、游历见闻、花鸟鱼虫、情感人生,无所不谈。
这也让我们见到了一个真实的蔡澜。
一个忠于自己内心,把人间当作游戏的人。
他热爱美食,为了一道没吃过的菜,能天南地北地去找。
他曾复原过《射雕英雄传》里黄蓉做的 「二十四桥明月夜」,把火腿挖洞塞豆腐蒸熟,连金庸吃了都赞不绝口。
他还列出了一份“死前必吃”清单,非试不可的是河豚,法国的白芦笋,日本冈山县的水蜜桃……
可见过满桌珍馐的蔡澜,却也十分接地气。
带鲁豫到大排档吃早茶,点一盘猪头肉;
最爱的是猪油拌饭,就喜欢看猪油在锅里融化的场景;
还经常背着一个黄色的布袋,一个人去菜市场买时令食材。
他有人生七字真言。
“抽烟喝酒不运动。”
养生是不可能养生的,吃东西也是不管健不健康的。
只要精神上健康就行,精神上不健康身体才会出毛病。
到80岁时,他还买最新的电子产品,刷社交账号,经常熬夜追剧。
要是真遇到什么灾祸,那也随老天爷。
有一次,他坐飞机遇到了气流,全飞机的人都惊慌失措,只有他依然悠闲自得地喝酒。
等飞机平稳后,旁边的老外问他:“老兄,你死过吗?”
他摇了摇头说:“我活过。”
“睡起莞然成独笑,数声渔笛在沧浪。”
这是蔡澜晚年时最爱的诗。
这诗句里的洒脱,也恰似他的人生写照。
在蔡澜这里,人生不过是一场尽兴的宴席。
如今,蔡澜虽然已经离世了,但他洒脱豁达的人生观,却将影响世间无数人。
就像他常说的:
"我来过,我吃过,我快乐过。"
这便够了。
感谢你读到最后,我是双木君。
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*作者:双木君,一位三观正、思想深、态度明的90后中年男人,也曾鲜衣怒马少年时,但愿浮生看尽长安花。关注我,我会用独到的视角帮你解读世间万事万物。
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