奈雪茶包喝出青蛙？冰块比自来水还脏？《2025年咖啡&奶茶行业投诉数据报告》首发！

近日，咖啡&奶茶界可谓是风波不断，先有网友爆料称在奈雪的小盒茶中喝出整只青蛙，后有测评博主@老爸评测公开指出奶茶里的冰块竟比自来水还脏，一系列事件引起了广大消费者的关注和担忧。

与此同时，据中国电子商会旗下消费服务保障平台消费保发布了《2025年咖啡&奶茶行业投诉数据报告》，揭示了该行业存在的不少问题。

新茶饮市场繁荣背后

茶包现青蛙尸体，冰块菌落超标？

随着我国经济的不断发展，人们生活水平的提高，咖啡&奶茶已成为年轻人追捧的流行单品，甚至被赋予了社交属性。“秋天的第一杯奶茶”“牛马的续命良药”等流行语的出现，更是让咖啡&奶茶市场规模不断扩大。然而，市场的繁荣背后，却隐藏着诸多问题。

近日有网友发帖称，自己在冲泡奈雪的小盒茶时喝出了整只青蛙尸体。据当事人的视频画面显示，茶内疑似有青蛙的物体。其表示，这盒茉莉花茶是去年生产的，当时是凑单购买。由于青蛙尸体经过干燥处理，与茶包中的茉莉花颜色、形态极为相似，冲泡时完全无法察觉。

据悉，目前当事人已将涉事产品以及异物提供给了奈雪。奈雪方面表示，将根据《食品安全法》的相关规定，进行赔偿。市场监督管理局已开始介入调查。

此外，测评博主@老爸评测也在近期对13家饮品店食用冰进行实测，发现有11家菌落总数超标，4家大肠菌群超标，部分冰块比自来水还脏。

该博主称通过往返多家店铺，最终取到了8家奶茶店、3家咖啡店、2家快餐店的食用冰块，并且全程做无菌处理。不仅如此，博主也把便利店的冰杯以及家用自来水拿来做比较，检测结果发现：菌落总数几乎都翻了车，13家中有11家都超出了食用冰的标准要求，最高的超标190倍。

而直接或间接来自于粪便的大肠杆菌，有4家超标，最高的超标38倍。更让人惊讶的是，自来水被检测出“一片绿”，也就是说自来水比冰块还要干净。

网友直呼：怪不得点加冰的饮料容易拉肚子，以为是自己肠胃太脆弱，不曾想冰块本身就有问题！

头部品牌解决率不足三成

女性成投诉主力

据消费保平台数据，2025年1月1日至6月22日，该平台共收到3141件咖啡奶茶相关投诉，但主流咖啡奶茶品牌的投诉解决率仅22.57%。

在各品牌投诉量排名中，蜜雪冰城以26.80%的投诉占比位居首位，瑞幸咖啡以18.30%的投诉占比紧随其后，星巴克则以14.08%的投诉占比位列第三。

从消费保平台列举的前十四名品牌投诉数据来看，沪上阿姨的投诉解决率表现较为出色，达到了77.78%。而星巴克作为投诉量排名前三的品牌，其投诉解决率仅为13.68%。

广州的陈女士投诉称，她在某商场的星巴克门店购买了一杯咖啡，饮用过程中发现冰块中间夹着一只苍蝇。陈女士表示，从拿到咖啡到发现苍蝇，自己一直坐在星巴克对面的位置，期间未曾离开，也未打开过杯盖。门店值班经理却声称是陈女士人为打开杯盖导致苍蝇飞入。

为证明自己的说法，陈女士已要求商场调取监控视频。“我要求星巴克门店做出赔礼道歉，并给予相应的赔偿！”

报告显示，在具体投诉问题方面，服务态度差的投诉占总投诉的22.44%，排名第一。这反应出咖啡&奶茶行业在员工培训和服务管理方面或存在不足，员工的服务意识和服务水平有待提高。

退款纠纷（17.20%）和商品质量问题（16.95%）则分别位列第二、第三。记者发现商品质量问题主要包括奶茶中喝出虫子、头发等异物，以及奶茶口感不佳等。这些问题一定程度上影响了消费者的消费体验，也损害了奶茶行业的形象。

值得关注的是，在消费者投诉诉求方面，要求改善服务的投诉占比最高，达到26.21%，位居首位；紧随其后的是要求解释的投诉，占比23.56%，排名第二；要求赔偿的投诉占比22.91%，位列第三。数据表明，在消费交易中，消费者往往更希望奶茶企业能够提高服务质量。

据统计，咖啡&奶茶行业相关投诉用户中，女性用户占比显著高于男性，达到70.70%，而男性用户仅占29.30%。

从年龄分布来看，年轻一代是主要投诉群体，其中00后占比高达46.34%，90后占比36.45%，80后占比14.19%，而70后占比仅为3.02%。

从投诉地域来看，广州市成为投诉数量最多的城市，占据了全部投诉数量的5.95%。其余投诉数量排名前五的城市还包括北京市、东莞市、上海市、杭州市等。这些城市经济发达，人口密集，奶茶消费市场庞大，但同时也易暴露更多的问题。

消费保专家表示，食品安全乃是餐饮行业的生命线，它不仅直接关系到每一位消费者的身体健康和生命安全，更是整个行业得以立足和长远发展的根本所在。对于相关企业而言，在追求经济效益、扩大市场份额的同时，绝不能忽视自身所肩负的社会责任。要将食品安全置于企业发展的首要位置，只有这样，企业才能赢得消费者的信任和口碑，在激烈的市场竞争中立于不败之地。

部分内容源于 | 快科技

文 | 李欣盈

数据支持 | 骆文